Vincent klink rezepte

Gnocchi di san zeno {nach Vincent Klink}

Gnocchi di san zeno {nach Vincent Klink}

Eines meiner liebsten Ruckzuck-Abendessen ist Gnocchi di san zeno, nach einem Rezept von Vincent Klink aus seinem Buch „Meine mediterrane Küche“
Poularde in Pinot Grigio {nach Vincent Klink}

Poularde in Pinot Grigio {nach Vincent Klink}

Heute gibt es also wie­der ein Hühnergericht von Vincent Klink und die­ses mal gleich eine statt­li­che Poularde, mit ordent­lich Fleisch (und Geschmack) auf den Rippen
Bierdosenhähnchen vom Grill {nach Jamie Oliver}

Bierdosenhähnchen vom Grill {nach Jamie Oliver}

Zitronen-Brathuhn mit gerösteten Kartoffeln {nach Jamie Oliver}Poularde in Pinot Grigio {nach Vincent Klink}Backhähnchen aus dem Ofen 1 gehäuften EL geräuchertes Paprikapulver
Kartoffelsalat-ein Exkurs/ Potato Salad

Kartoffelsalat-ein Exkurs/ Potato Salad

Dieser Tage kam mir das neueste Buch vom Vincent Klink in die Finger- “Voll ins Gemüse” – dort beschäftigt er sich auf drei Seiten mit dem geliebten Kartoffelsalat, der ja bei uns Schwaben mit auf jeden Beilagen- oder gemischten Salatteller gehört
Seezungenrollen mit Mangold und Lachsmousse

Seezungenrollen mit Mangold und Lachsmousse

Schritt 1. Mangold blanchieren und gut abtropfen lassen (Foto 2). Schritt 2. Das Lachsfilet klein schneiden und mit Sahne, Pernod, Salz und Pfeffer im Cutter zu Mus verarbeiten
Rinderzunge mit Kardamompflaumen

Rinderzunge mit Kardamompflaumen

nach einem Rezept von Vincent Klink verarbeitet. Vincent Klink in ARD Buffet 25. Earl Grey und Brownie. wachsen und gedeihen
Weiße Bohnen-Panzanella-Salat

Weiße Bohnen-Panzanella-Salat

noch so´n super-leckeres Rezept von Vincent Klink - hab es mal wieder auf ein 4 Personen-Rezept "aufgestockt" und
Erbeeren mit Mascarponecreme auf gebratenen Äpfeln

Erbeeren mit Mascarponecreme auf gebratenen Äpfeln

Die Tage zuvor hatte ich im Kochbuch von Vincent Klink ein Himbeerdessert mit Mascarponecreme ent­deckt, vor­ge­merkt und die­ses Dessert habe ich als Inspiration für mein sehr schnel­les und ein­fa­ches Erdbeer-Dessert genommen
Spargelsalat mit Orangensauce

Spargelsalat mit Orangensauce

Jetzt brauchte ich nur noch ein gutes Spargelrezept und wie es der Zufall wollte, habe ich vor ein paar Tagen ein neues Kochbuch geschenkt bekom­men und zwar das Kochbuch von Vincent Klink „Meine medi­te­rane Küche“
Heidelbeeren mit zweierlei Creme

Heidelbeeren mit zweierlei Creme

Gestreuselte Mango mit Espresso-Schokoladen-Schaum {nach Vincent Klink}Rhabarber in Orangensauce und VanilleErbeeren mit Mascarponecreme auf gebra­te­nen Äpfeln 50 g Sahne und 100 g weiße Schokolade in eine Schüssel geben und die Schokolade über dem hei­ßen Wasserbad schmel­zen las­sen
Spinatsuppe mit Parmesan

Spinatsuppe mit Parmesan

Hängen geblieben bin ich schließlich bei einem relativ einfachen Rezept von Vincent Klink, das ursprünglich aus Modena kommen soll
Hühnerkeulen mit geröstetem Knoblauch

Hühnerkeulen mit geröstetem Knoblauch

Natürlich Ausnahmsweise hat am Ende die Frau Vernunft gesiegt und wir haben, wie vorab bespro­chen, sehr leckere Hühnerkeulen vom Maishühnchen mit­ge­nom­men und ich habe dar­aus ein ganz fan­tas­ti­sches Gericht von Vinzent Klink gekocht
Gnocchi mit Tomaten-Mascarpone-Sauce

Gnocchi mit Tomaten-Mascarpone-Sauce

Gnocchi di san zeno {nach Vincent Klink}Gnocchi mit Auberginen-Tomaten-Sauce {nach Christian Rach}Fleischbällchen mit Tomatensauce 500 g Gnocchi