Wirsingrouladen slow food
Jetzt kommt die Füllung für die Wirsingrouladen. Das ist ein klassisches Schmorgericht, wie beim Großmüttern, das die meisten Mütter wohl eher verdrängt haben und dass nun mit den neuen Erkenntnissen über Slow Cooking und Niedrigtemperatur seine späte Auferstehung feiert
Marokkanische Küche: Gemüse-Kartoffel-Tajine mit Harissa, Couscous und Hummus
eine marokkanischeGemüse-Kartoffel-Tajinemit Harissa, CouscousundHummus. Ich vermisse meine Enkelin, die mit ihren Eltern in Berlin wohnt, sehr und besuche sie so oft wie möglich
Käsemuffins
Schritt 1. Backofen auf 180° vorheizen. Papierförmchen in die Vertiefungen der Form setzen oder die Form einfetten
{Lieblingsessen} Lachsnudeln à la Mamma
Ohne Witz, an diesen Lachsnudeln kommt man nicht vorbei, wenn man Lachs-Fan ist. Lass uns das mal schriftlich machen
Kokos Aprikosen Muffins mit Mascapone
Die Anregung hab ich aus der Sweet Dreams , nur hab ich meine mitKokosmilch gemacht, da ich keine Buttermilch im Hause hatte
Rote Bete Carpaccio mit Parmesan
Leckeres roteBeteCarpacciomitParmesan, Rucola und Walnüssen. Dieses roteBeteCarpaccio liebt mein Mann, er ist eigentlich kein großer Freund von roterBete die ich sehr gern esse, doch mit dieser Variante kann ich ihn zum Glück überzeugen
Reispfanne mit Gemüse
Bei einer ReispfannemitGemüse waren wir beide dabei. Da wir beide sehr gerne Wildreis mögen, haben wir die Reispfannedamit zubereitet
heiß geräuchertes henderl
das henderl erhält eine wunderbar goldgelbe färbung und einen feinen, saftig - rauchigen geschmack. ein henderl im ganzen
