Quiche

Quiche

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Tarte, mit grünem Spargel und Lachs

Tarte, mit grünem Spargel und Lachs

Die Spargelsaison geht nun ja bald vorbei so habe ich noch kurz vor Schluss eine kleine Spargel-Lachstarte ausprobiert
Tarte mit grünem Spargel

Tarte mit grünem Spargel

Eigentlich ist es ja noch ein bisschen zu früh für Spargel. Zumindest für den Heimischen. Aber nach dem gefühlt endlos langen Winter, lechze ich förmlich nach Frühling und allem was damit zu tun hat
Spargel Tarte

Spargel Tarte

Genau wie der Rhabarber ist auch der Spargel ein richtiger Frühlingsbote. Und die beiden Stangengemüse haben noch etwas Praktisches gemeinsam
Quiche mit Fenchel und Garnelen

Quiche mit Fenchel und Garnelen

Zutaten für den Belag der Quiche. Alles gut miteinander vermischen und auf dem Quiche Teig mit einem Löffel verstreichen
Spargel - Quiche ♡

Spargel - Quiche ♡

Spargel Quiche in den Ofen, unterster Einschub geben, ca. Teig in eine gefettete Quicheform (Ø 28 cm) geben, auf dem Boden flachdrücken und einen Rand hochziehen