ELKES Backbuch

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  • 51 Rezepte
Mirabellen Kuchen

Mirabellen Kuchen

Mirabellen Kuchenman nehme. 500 g Mirabellen (geteilt und entsteint)3 Eier150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker750 g Magerquark75 g Speisestärke1/2  Päckchen Backpulver1 Prise SalzBackofen auf 200° vorheizen,Eier trennen,Eigelb, Zucker, Vanillezucker verquirlen,den Quark unterrühren,nach und nach Speisestärke, Backpulver und Salz dazugeben,Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben,den Boden einer 26 cm Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten,die Hälfte der Käsemasse darin verteilen,mit der Hälfte der Mirabellen belegen,die andere Hälfte der Käsemasse darauf verteilen,mit den restlichen Mirabellen belegen,45 Min backen 500 g M
Mirabellen Kuchen

Mirabellen Kuchen

man nehme. 500 g Mirabellen (geteilt und entsteint). 3 Eier. 150 g Zucker. 1 Päckchen Vanillezucker. 750 g Magerquark
Saftiger Birnenkuchen

Saftiger Birnenkuchen

Derzeit gibt es auf unserem Obstbaumgrundstück schon reichlich Fallobst. Und das ist viel zu schade um es alles verderben zu lassen
Superschneller Mürbeteig… und er schmeckt auch noch super!

Superschneller Mürbeteig… und er schmeckt auch noch super!

Soooo… nachdem ich mich gerade sehr auf das Relegationsspiel HSV – Fürth konzentrieren muss (warum weiß ich nicht so genau, denn es passiert herzlich wenig Erwähnenswertes), kommt heute ein Rezept, das mir keine akrobatischen Hirnverdrehungen abverlangt und trotzdem genial ist (so wie die Tatsache, dass morgen Freitag ist… aber das ist eine andere Geschichte)
Apfelkuchen, wie er sein muss

Apfelkuchen, wie er sein muss

Okay, ich stehe normalerweise nicht auf Obst im Kuchen und backe lieber Brownies & Co. Aber dieser ultrasaftige Apfelkuchen hier ist vor einem speziellen Hintergrund entstanden
Kokos – Joghurt – Gugelhupf

Kokos – Joghurt – Gugelhupf

Und hier habe ich ein weiteres Joghurtrezept für euch. Einen saftigen, getränkten Joghurtkuchen mit Kokos
{Kuchen&Torten} Eierlöör-Napfkuchen

{Kuchen&Torten} Eierlöör-Napfkuchen

Nein, es ist. doch tatsächlich kein Schreibfehler. Eierlikörkuchen kann ja jeder schreiben. und bei uns heißt er nun eben einmal so
Weichseltascherl

Weichseltascherl

Portionen. 5 1 Packung Blätterteig (light) Fülle
Puddingschnecken mit Kirschen

Puddingschnecken mit Kirschen

Portionen. 30 Germteig. 150 ml Milch 42 g Germ 140 g Zucker 500 g Mehl 60 g Butter (flüssig) 2 Stk Eier 1 Prise Salz Fülle