der mohnstrudel - ein österreichischer klassiker unter den mehlspeisen - ist eines unserer lieblingsrezepte - einfach herzustellen und super saftig im geschmack
Mehl Kartoffelpulver in einer Schüssel vermengen und in die Mitte eine tiefe Mulde formen. In der lauwarmen Buttermilch die Hefe auflösen und in die Mulde füllen und den Zucker hinzugeben
Woran merkt man, dass die närrische Zeit nicht mehr lange auf sich warten läßt. Man merkt es an den Darth Vader Kostümen, roten Gumminasen, Prinzessinnenkrönchen und neonfarbenen Perücken, die in den Supermärkten zwischen der Wurstabteilung und dem Zeitungenregal zu finden sind (wo vor 2 Wochen noch die Weihnachtsdekoabteilung war
Hmmm irgendwie sind das ja eigentlich zwei verschiedene Dinge. Brot und Muffins. Oder. Ich nenne dieses Rezept trotzdem so – denn im Prinzip sind es Brote, die sich als Muffig tarnen
Schritt 1. Die Kalbsschnitzel mit der flachen Seite des Fleischklopfers etwas dünner klopfen. Die Kapern abtropfen lassen, hacken und mit der Sardellenpaste vermischen
Baumkuchen mit Schokoladenmousse – das perfekte Dessert zur Weihnachtszeit. Letzte Woche nutzte ich den Besuch in Sachsen auch zu einem Bummel über die Dresdner Weihnachtsmärkte – einmal vom Mittelalter über 1910 bis zur Neuzeit im Umkreis von rund 900 m – und stand dabei stauend vor den Bäckerstand, der live auf dem Historischen Weihnachtsmarkt Baumkuchen herstellte
Heute habe ich eine Kommunionstorte für euch. Jamies Mama hat in liebevoller Handarbeit Einladungskarten und Tischdeko gebastelt, Thema "blaue und silberne Fische", das sollte sich natürlich auch in der Kommunionstorte wiederfinden
Nach Papageienkuchen und Schoko-Riesen habe ich heute die dritte Kindheitserinnerung für euch. Russisch Brot ist gar nicht so einfach herzustellen, man muss ziemlich viele Dinge im Auge behalten
Thunfisch Tatar gehört auf einer Speisekarte zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Mein Rezept für Thunfisch Tatar mit gegrillter Wassermelone und Gurken Ingwersud ist einfach zubereitet und glänzt mit einer wunderbaren Vielfalt von Aromen
