Bibis Kochbuch

Bibis Kochbuch

  • 859 Rezepte
saftiger mohnstrudel

saftiger mohnstrudel

der mohnstrudel - ein österreichischer klassiker unter den mehlspeisen - ist eines unserer lieblingsrezepte - einfach herzustellen und super saftig im geschmack
"Gewürz-Kartoffelbrot"

"Gewürz-Kartoffelbrot"

Mehl Kartoffelpulver in einer Schüssel vermengen und in die Mitte eine tiefe Mulde formen. In der lauwarmen Buttermilch die Hefe auflösen und in die Mulde füllen und den Zucker hinzugeben
Snickerdoodle Donuts

Snickerdoodle Donuts

Woran merkt man, dass die närrische Zeit nicht mehr lange auf sich warten läßt. Man merkt es an den Darth Vader Kostümen, roten Gumminasen, Prinzessinnenkrönchen und neonfarbenen Perücken, die in den Supermärkten zwischen der Wurstabteilung und dem Zeitungenregal zu finden sind (wo vor 2 Wochen noch die Weihnachtsdekoabteilung war
Hamburger Brötchen Selber Machen

Hamburger Brötchen Selber Machen

500 Gramm Mehl. Mehl für die Arbeitsplatte. 250 Milliliter lauwarmes Wasser. 50 Milliliter lauwarme Milch
Brot Muffins

Brot Muffins

Hmmm irgendwie sind das ja eigentlich zwei verschiedene Dinge. Brot und Muffins. Oder. Ich nenne dieses Rezept trotzdem so – denn im Prinzip sind es Brote, die sich als Muffig tarnen
Stollen im Glas Rezept

Stollen im Glas Rezept

Die Rosinen in Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen. Gut abtropfen. Die Milch erhitzen, damit sie warm wird
Nougat –Stollen

Nougat –Stollen

200 g Nussnougat. 250 g Butter. 250 g Magerquark. 100 g Zucker. 2 Eier. 100 g gemahlene Haselnüsse. 500 g Mehl. 1 Päckchen Backpulver
Kalbsröllchen mit Schinken

Kalbsröllchen mit Schinken

Schritt 1. Die Kalbsschnitzel mit der flachen Seite des Fleischklopfers etwas dünner klopfen. Die Kapern abtropfen lassen, hacken und mit der Sardellenpaste vermischen
{Weihnachtsmenü} Baumkuchen mit Schokoladenmousse

{Weihnachtsmenü} Baumkuchen mit Schokoladenmousse

Baumkuchen mit Schokoladenmousse – das perfekte Dessert zur Weihnachtszeit. Letzte Woche nutzte ich den Besuch in Sachsen auch zu einem Bummel über die Dresdner Weihnachtsmärkte – einmal vom Mittelalter über 1910 bis zur Neuzeit im Umkreis von rund 900 m – und stand dabei stauend vor den Bäckerstand, der live auf dem Historischen Weihnachtsmarkt Baumkuchen herstellte
Huhn süß-sauer

Huhn süß-sauer

Heute nehme ich dich mal wieder mit auf eine Reise in die asiatische Küche und verblogge ein Gericht das bestimmt (fast) jeder schon mal gegessen hat
zur Kommunion

zur Kommunion

Heute habe ich eine Kommunionstorte für euch. Jamies Mama hat in liebevoller Handarbeit Einladungskarten und Tischdeko gebastelt, Thema "blaue und silberne Fische", das sollte sich natürlich auch in der Kommunionstorte wiederfinden
Mini Coconut Dessert

Mini Coconut Dessert

Beim Durchwühlen unserer überaus gut sortierten Altglassammlung für die Leuchtgläser kam mir noch eine andere Idee
THUNFISCH TATAR MIT GEGRILLTER WASSERMELONE (GF)

THUNFISCH TATAR MIT GEGRILLTER WASSERMELONE (GF)

Thunfisch Tatar gehört auf einer Speisekarte zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Mein Rezept für Thunfisch Tatar mit gegrillter Wassermelone und Gurken Ingwersud ist einfach zubereitet und glänzt mit einer wunderbaren Vielfalt von Aromen