Fischers Fisch

Fischers Fisch

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Teriyaki Lachsfilet mit Sesam

Teriyaki Lachsfilet mit Sesam

Wenn nicht, sollten Sie unbedingt einmal dieses Teriyaki Rezept für Lachs ausprobieren, vorausgesetzt Sie mögen Fisch… Für Lachs eignet sich die Teriyaki Sauce wirklich hervorragend, da der leicht süßlich pikante Soja-Sake-Geschmack der Sauce sehr gut mit dem kräftigen Lachsgeschmack harmoniert
rote Bete Risotto mit in Pergament gebackenem Fisch

rote Bete Risotto mit in Pergament gebackenem Fisch

Den Fisch abwaschen und trocken tupfen. Die restliche Zitrone über dem Fisch aufdrücken. 1 Fischfilet (z. Je nach Größe des Filets 3 bis 4 Zitronenscheiben in die Mitte des Pergamentpapiers geben und den Fisch darauf setzen. Der Fisch kommt für 10 Minuten in den Ofen, wenn der Risottoreis das zweite Mal mit Brühe aufgegossen wurde. Den Fisch nach etwa 10 Minuten aus dem Ofen nehmen und wenn nötig (geschlossen) ruhen lassen bis das Risotto fertig ist. Zum anrichten etwa 1 Esslöffel griechischen Joghurt auf das Risotto geben und den Fisch darauf legen
Fisch in der Salzkruste

Fisch in der Salzkruste

Fisch innen und außen waschen und trockentupfen. Kräuter und Zitronenscheiben in den Fisch geben. Daraus eine Fischschablone formen
Fisch mit Gemüse in der Alufolie

Fisch mit Gemüse in der Alufolie

Für die kommenden Ostertage stelle ich euch ein eigenes Rezept vor, wo der Fisch und das Gemüse im Alupäckchen im eigenen Saft gegart und serviert werden
Fisch in Kokosmantel mit Mango Salsa

Fisch in Kokosmantel mit Mango Salsa

Dieses Rezept überzeugt auch langjährige Fischverweigerer. Außerdem empfehlen wir es auch für Kinder, da es klassischen Fischstäbchen im Aussehen recht nahe kommt