Schweinefleisch

Schweinefleisch

Gulasch "Burgunder Art"

Gulasch "Burgunder Art"

Lange habe ich mich nicht an die Zubereitung eines Gulaschs getraut, da ich befürchtet habe, es nicht schmackhaft hinzubekommen
Gulasch auf cremiger Polenta

Gulasch auf cremiger Polenta

Zutaten 1kg Rindfleisch, 3 Gemüsezwiebeln oder eine große Metzgerzwiebel, 2-3 große Karotten, 1 große Stange Lauch, Thymian frisch oder getrocknet, 2 EL Tomatenmark, 2 EL rosenscharfes Paprika, Olivenöl, 400ml Rotwein, 500ml Rinderfond, 1 Lorbeerblatt, kleiner Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 600ml Milch, 140g Maisgrieß, frisch geriebener Parmesan, Salz und frisch gemahlener PfefferZubereitung
Gulasch einfach – pikant

Gulasch einfach – pikant

19. Januar 2016. von m. wesel. Gulasch einfach – pikant. Es gibt gewisse Basic-Speisen, die sind einem schon so in Fleisch und Blut übergegangen, dass man sie je nach Tagesverfassung in diversen Variationen anfertigt
La schiffala - Schäufele im Badischen

La schiffala - Schäufele im Badischen

Schäufele mit Sauerkraut. Als Kind gab es im Herbst bei uns Schäufele wenn Besuch da war. Mutti hat dann immer eine große Platte mit Sauerkraut angerichtet und darauf lagen dann die Schäufelescheiben
Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Schritt 1. Den Römertopf® wässern. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden
Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Ich bevorzuge dafür Schweinefleisch statt Rindfleisch. Schweinefleisch (aus dem Schinken). Kategorien. Fleischgerichte
Schuhbecks Gulasch

Schuhbecks Gulasch

Schritt 1. Das Rindfleisch von groben Sehnen befreien und in 3 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und quer in Streifen schneiden
Boeuf Stroganoff, Original

Boeuf Stroganoff, Original

 . Boeuf Stroganoff. Wahrscheinlich wurde Boeuf Stroganoff für einen Kochwettbewerb Ende des 19. Jahrhunderts in Sankt Petersburg erfunden, aus dem es als Sieger hervorgegangen sein soll
Gulasch à la Stroganoff

Gulasch à la Stroganoff

für 4 Personen. 800 g Rindergulasch – ich kaufe meistens Beinfleisch. und schneide es dann selber in Stücke
Gulasch aus dem Dutch Oven

Gulasch aus dem Dutch Oven

Gulasch zum dritten. Ich weiß, ich weiß, dieses Gulasch gabs schon zweimal in dieser Kategorie auf diesem Blog
Gulasch aus dem Thermomix

Gulasch aus dem Thermomix

Gulasch aus dem Thermomix®. Schmeckt das. Fehlen da nicht die Röstaromen. Ich sage dir, es geht und es schmeckt hervorragend
Gulasch Esterhazy - Anno 1992 ziemlich innovativ

Gulasch Esterhazy - Anno 1992 ziemlich innovativ

Es ist immer noch Urlaubszeit und obwohl ich persönlich eigentlich gar nicht weiß, wie man Urlaub schreibt, lese ich immer noch gerne in meinem Urlaubsrezeptekochbuch von 1992
Schweinefleisch mit Cranberry-Sauce

Schweinefleisch mit Cranberry-Sauce

Im Originalrezept für dieses Schweinefleischgericht wird eine fertige Cranberry-Sauce aus der Dose verwendet – die hatte ich nicht vorrätig, allerdings hatte ich frische Beeren eingefroren und daraus ganz schnell eine Sauce gekocht