salat

Feldsalat mit gegrilltem Ziegenfrischkäse

„Es gibt Salat mit Ziegenfrischkäse zum Abendbrot. Nichtsdestotrotz – so wie ich bin, gab’s besagten Salat trotzdem, allerdings nur für den Specht und mich
Gurkensalat

Gurkensalat

Für die Zubereitung von Gurkensalat gibt es wahrscheinlich mehr Rezepte als Gurken im Handel sind. Salatsauce wird sehr wässrig
Frühlings-Bulgursalat mit grünem Spargel

Frühlings-Bulgursalat mit grünem Spargel

Und weiter geht’s in der Salatbar. In diesem Salat habe ich ihn mit Bulgur (auch so was Leckeres, Gesundes aus geschrotetem Hartweizengrieß mit vielen B-Vitaminen und Mineralstoffen), Kirschtomaten und hartgekochten Eiern kombiniert, dazu jede Menge kleingehackten frischen Estragon aus meinem Garten
Salat mit Honig-Senf-Dressing und Croutons

Salat mit Honig-Senf-Dressing und Croutons

Die krossen Croutons sind eine leckere Einlage im Salat oder auch in Suppen. Den Salat mit Tomaten, Gurken und den Croutons anrichten und mit dem Honig-Senf-Dressing beträufeln