Fleisch

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Grünkohl mit Kassler

Den Grünkohl von den welken und fleckigen Blättern und Rippen entfernen sowie gründlich waschen, dann 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben

Lammgulasch

Das Fleisch waschen, trocken reiben und in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten