Meine Favoriten

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Meine Favoriten
Hähnchenbrust in Orangensauce

Hähnchenbrust in Orangensauce

Die Mädels wollten mal wieder was mit Huhn. also servierte ich Hähnchenbrust in Orangensauce. sehr lecker und sehr einfach
Rhabarber-Streusel Muffins nach Johann Lafer

Rhabarber-Streusel Muffins nach Johann Lafer

Für meine Mutter war das ganz unverständlich. Ihr könnt euch ja gar nicht vorstellen, wie lange ich heuer in den Supermärkten dem Rhabarber nachgelaufen bin

Dulce de Leche-Mascarpone-Eis

Nun habe ich aber wegen Wolfgang, der möchte nämlich für den aktuellen Blog-Event XCII alles was rund ist und auch weil noch ein Becher Mascarpone weg musste, doch noch mal meine Gelateria aktiviert
Rosmarin-Zitronen Chicken Wings

Rosmarin-Zitronen Chicken Wings

Rosmarin gehört zu meinen Lieblingskräutern. Meine Wings waren in 15 Minuten im Airfryer fertig. Wir haben - nicht übertrieben - ca

Nusszopf (mit Fermentteig)

– Der Unterschied in der Knetleistung zu meiner bisherigen ‘kleinen’ Kenwood ist sehr wohl zu merken und für den neuen, verbesserten Knethaken gehört Kenwood eine Auszeichnung – der geht mit dem Teig sehr profihaft um
Himbeermarmelade

Himbeermarmelade

Um zumindest anzufangen, eines meiner vielen Versprechen einzulösen…Versprechen, die Rezepte der begleitenden Kulinaria aus den Backkursen -trainings zu veröffentlichen, beginne ich mit der Himbeermarmelade
Die Kunst des Brotbackens - Dinkel-Weizen-Brot

Die Kunst des Brotbackens - Dinkel-Weizen-Brot

Ich arbeite noch immer am perfekten Brot und komme ihm wöchentlich näher. Dies ist das zweite Brot welches ich ohne Kastenform gebacken habe und es hat gar nicht so schlecht funktioniert

Green Chicken Curry - scharf!

Der Rest der anfangenen Kokosmilch musste noch weg. Süsses hatte ich in den letzten Tagen genug, also musste etwas Herzhaftes her
Vegane Schokocookies

Vegane Schokocookies

Nun hat mich eine meiner ältesten Freundinnen (sie ist nicht alt, wir sind nur schon ewig befreundet
Paleo und das 10-Minuten-Brot

Paleo und das 10-Minuten-Brot

Paleo(klick)falsch gedacht. If you can't read ist – you shouldn't eat ist. (Video anschauen)(klick)Yippieh