Vegan

Vegan

Hefeschmelz (Grundrezept)

Hefeschmelz (Grundrezept)

Auf dem Bild seht ihr einen improvisierten Hawaii-Toast mit Ketchup, Ananas, veganer Frankfurter und - on Top - Hefeschmelz
Veganes Kartoffel Gratin

Veganes Kartoffel Gratin

Das Rezept für den Hefeschmelz ist aus ‘VEGAN lecker lecker. 2-3 EL vegane Butter (Alsan). 2-3 EL vegane Butter (Alsan)
Brokkoli-Tortellini-Auflauf

Brokkoli-Tortellini-Auflauf

Wer keine veganen Tortellini bekommt, oder nicht so viel Knete übrig hat, der macht den Auflauf einfach aus stinknormalen Nudeln
Pie mit buntem Mangold und Walnüssen

Pie mit buntem Mangold und Walnüssen

Zu Hause habe ich mich für eine vegane Mangold-Pie entschieden. Insofern habe ich mir selbst ein veganes Rezept ausgedacht, vorher noch den Best-Friend-Advice aus Deutschland eingeholt, ob man den Mangold-Strunk mitessen kann (ja, kann man
Paprika - Zucchini - Quiche

Paprika - Zucchini - Quiche

Bei diesem aktuellen Wetter muggelt man sich doch am liebsten Zuhause ein und wartet bis der Sommer endlich kommt
Veganes Schweizer Käsefondue!

Veganes Schweizer Käsefondue!

Bei uns gibt es in den Weihnachtsfeiertagen immer Käsefondue. Diesmal auch als pflanzliche Version. Für 4 Personen
Käsesauce, vegan

Käsesauce, vegan

Zutaten. 8 EL Hefeflocken. 4 EL Margarine. 5 TL Mehl. 260 ml Wasser. 2 TL Senf. 1 TL Salz. Die Margarine in einem Topf zerlaufen lassen
Herbstliche Lauch-Kürbis-Tarte

Herbstliche Lauch-Kürbis-Tarte

Ich habe einige Blogs abonniert, die mich immer wieder mit Rezepten versorgen. Bisher habe ich nicht ein einziges Rezept nachgekocht
Zucchini-Paprika Kuchen mit Tomatensoße

Zucchini-Paprika Kuchen mit Tomatensoße

Das folgende Rezept ist zwar vegetarisch und Ei-frei, kann aber auch ganz veganisiert werden. 2 EL geriebener Käse (alternativ veganen Käse zum Überbacken). 2 EL geriebener Käse (alternativ veganen Käse zum Überbacken)
Rezept vom 09.05.2014: Vegane Süßkartoffel Walnuss Quiche

Rezept vom 09.05.2014: Vegane Süßkartoffel Walnuss Quiche

Vegane Süßkartoffel Walnuss Quiche. 50g Gorgonzola (optional, kann durch veganen Käse ersetzt werden). Heute hab ich mal wieder ein neues Rezept ausprobiert, das Original stammt aus der Slowly Veggie, allerdings mit Eiern, Sahne, Frischkäse, Butter und Gorgonzola (okay, den hab ich gelassen
Quiche vegan und glutenfrei

Quiche vegan und glutenfrei

Eine Quiche finde ich ein absolut tolles Essen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, man kann alles nach Lust und Laune in die Quiche geben
Vegane Pilz-Quiche

Vegane Pilz-Quiche

Ihr braucht. 1 Blätterteig oder Kuchenteig, am besten rund (ich habe aber auch einen rechteckigen zurechtgeschnitten)
[Vegan] Lauch-Quiche

[Vegan] Lauch-Quiche

Heute stelle ich Euch die vegane Variante vor, die mir ausgesprochen gut schmeckt und nicht so so aufwendig ist, wie man vielleicht vermuten könnte
DIE vegane Lasagne

DIE vegane Lasagne

Nach über zwei Jahren habe ich es endlich geschafft, mal eine "klassische" vegane / vegetarische Lasagne zu machen
Mein Kürbisherz ist entflammt

Mein Kürbisherz ist entflammt

und wieder habe ich einen vegan wednesday verpasst, so kann das wirklich nicht weiter gehen. ist aber im moment leider nicht zu ändern, denn wenn man bis mind
Flammkuchen vegan

Flammkuchen vegan

Flammkuchen vegan mit Zwiebeln und Räuchertofu. Spaghetti Bolognese vegan. Spinat Lasagne vegan und glutenfrei
Veganer Flammkuchen

Veganer Flammkuchen

Dieser hier ist vegan, ich war wirklich überrascht, wie lecker er war und habe meinen Eltern schon versprochen, diesen Flammkuchen für sie zu backen, wenn ich sie in ein paar Wochen besuchen fahre
Flammkuchen Rezept vegan

Flammkuchen Rezept vegan

Wie viele Rezept lässt sich auch dieses vegan zubereiten. Mit dem veganen Schmand bestreichen und die Zwiebel-Tofu-Mischung darauf verteilt
Meine erste vegane Quiche!

Meine erste vegane Quiche!

keine Sorge, ich bin nicht zum Veganer geworden und habe es auch nicht vor. Aber jeder wie er mag – und da ich weiß, dass ein paar Vegetarier und Veganer unter meinen Lesern sind, wollte ich zumindest mal versuchen, ein veganes Rezept zuzubereiten, das auch mir schmeckt – und zwar fernab von Salat und langweiliger Reispfanne
Champignon-Spinat-Quiche

Champignon-Spinat-Quiche

Für die vegane Royal werden nun der Seidentofu mit dem Soja-Drink und den anderen Zutaten in einer Schüssel mit dem Mixer zu einer glatten Masse verarbeitet