Klaus

Klaus

  • 29 Rezepte
Fischauflauf

Fischauflauf

Schritt 1. Forellenfilet zerkleinern, mit Zitronensaft beträufeln. Ofen auf 200° vorheizen. Form fetten. Gemüse waschen, putzen
Kaninchen in Senfsauce

Kaninchen in Senfsauce

Schritt 1. Einen scharfen Blick auf die Kaninchenstücke werfen. Wer Knochensplitter entdeckt, wischt sie mit einem feuchten Tuch vom Fleisch ab
Mexikanischer Auflauf

Mexikanischer Auflauf

Schritt 1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Hälfte der Zwiebeln, den Knoblauch, Hackfleisch, Quark, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer verkneten

Mexico Suppe

Gehacktes würzen und mit Zwiebeln anbraten. Mais und die Tomatensuppe dazugeben. Etwas köcheln lassen. 500 g  Hackfleisch
Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel

Im Thermomix. Den Quark in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und in den Mixtopf geben. Die Butter, Zitronenzesten, Eier, Mehl und Salz zufügen und 3 Min
Thunfisch Salat

Thunfisch Salat

Salat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben. Tomaten vierteln, dazu geben. Gurken waschen und würfeln, dazu geben
Mangoldröllchen auf Ingwertomaten

Mangoldröllchen auf Ingwertomaten

Schritt 1. Mangoldblätter waschen, die mittlere Blattrippe eventuell flacher schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Blätter darin etwa 1 Min

Auflauf Karpatische Art

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser 20 Minuten garen, abgießen und zerstampfen. Mit Milch und zwei Esslöffeln geschmolzener Butter oder Margarine verrühren

Auflauf nach Jäger-Art

Pilze putzen, evtl. waschen. Zwiebeln schälen, würfeln. Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Fleisch waschen, trocken tupfen

Bauern Auflauf

Wirsing putzen, den Strunk ausstechen und 15 Min. in leicht gesalzenem Wasser sieden. Abtropfen lassen und 8 große Blätter lösen und die Strünke ausschneiden
Auflauf mit Spitzkohl und Hack

Auflauf mit Spitzkohl und Hack

Vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen, halbieren und den Strunk entfernen. Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in Salzwasser ca
Hackfleisch Gemüse Pasta Eintopf

Hackfleisch Gemüse Pasta Eintopf

500 g Hackfleisch. 1 Zwiebel, gehackt. 2 Knoblauch, gehackt. 1 dl Rotwein. 2 EL Tomatenmark. 1/2 TL Pfeffer. 1/4 TL Nelken
Gemüse Maultaschen [vegetarisch]

Gemüse Maultaschen [vegetarisch]

Dieses Rezept stammt von meinem alten Blog und ich dachte es passt ganz gut in die neue „vegetarische Rezepte“-Kategorie
Gemüse Quiche

Gemüse Quiche

*Werbung. Für den Eismann Blog durfte ich diesen Monat wieder ein vegetarisches Gerichte zaubern. Ich bin ein großer Fan von Mürbeteig
Fisch mit Gemüse in der Alufolie

Fisch mit Gemüse in der Alufolie

Mein Fresstrieb gleicht dem eines Spaniels. Alles was mir vor die Flinte kommt wird sofort verdrückt. So habe ich als Kind an Ostern auch meine sieben bis acht Osterhasen am Laufband gegessen, und mein Werk in weniger als zwei Tagen vollendet