iamawoman kochbuch

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  • 32 Rezepte
Möhren-Gemüse-Indischer Art

Möhren-Gemüse-Indischer Art

Möhren-Gemüse-Indischer Artman nehme. Zutaten für 4 Portionen    etwas     Öl1     TL     Kümmel1         Lorbeerblatt1         kleingehackte Knoblauchzehe1         kleingehackte Zwiebel4         Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten1     EL     Curry1     TL     Kurkuma2     EL     gemahlene Mandeln4     EL     Kokosflocken        Salz und Pfeffer1     Prise     Kardamon250     ml     MilchZubereitung
Vegane Kohlrabi – Schnitzel

Vegane Kohlrabi – Schnitzel

Eigentlich wollte ich schon längst von meinem Ausflug zum Veggie Straßenfest nach Nürnberg berichten, aber das Ende des Semesters, also Prüfungszeit, steht an und somit sind mal wieder lange Uni – Tage und Lernen angesagt
Buntes Knollengemüse aus dem Ofen

Buntes Knollengemüse aus dem Ofen

Nach einem anstrengenden Tag noch lange in der Küche zu stehen bereitet wohl den wenigsten Freude. Wer trotzdem ein leckeres ehrliches Essen genießen möchte, ist mit diesem Rezept gut bedient
Erdäpfelgulasch frei nach Plachutta

Erdäpfelgulasch frei nach Plachutta

Meine Lieben, nachdem der Winter momentan ja einfach nicht gewillt ist sich zu verziehen (und das obwohl ich mir das schon so sehr wünsche
Kartoffelauflauf mit Tomaten und Feta

Kartoffelauflauf mit Tomaten und Feta

Einfach und gut, dieser Kartoffelauflauf. Ein bodenständiges Essen für das kein großer Aufwand betrieben werden muss
Rote Beete-Kürbis-Kartoffelgratin

Rote Beete-Kürbis-Kartoffelgratin

Seit frühster Kindheit gibt es ein paar Sachen, die mich bis heute beim bloßen Gedanken daran würgen lassen
ROTE RÜBEN & SÜSSKARTOFFELCHIPS

ROTE RÜBEN & SÜSSKARTOFFELCHIPS

Während der WM sitzt man jetzt ja ganz schön viel vorm Fernseher. Vor allem, wenn man so wie Erroll jetzt seinen Patriotismus ausleben kann und sich für die Deutschen die Daumen vor dem Fernseher blau drückt
Gebackene Karotten mit Feta und Petersilie

Gebackene Karotten mit Feta und Petersilie

Gebackene Karotten ist ein herrlich einfaches vegetarisches Gericht. Die Karamell- und Grillaromen in Kombination mit dem frisch-säuerlichen Aroma des Feta sind einfach wunderbar
Algerisches Gemüse-Couscous mit Hähnchenbrust-Streifen

Algerisches Gemüse-Couscous mit Hähnchenbrust-Streifen

Eine große Hilfe dabei war das wohl dickste Kochbuch, welches ich besitze. Wie schon so oft bei Großveranstaltungen im Fußball habe ich auch diesmal zur WM in Brasilien wieder zu Ehren einzelner Gegner und des Gastgebers gekocht
Rindsgulasch

Rindsgulasch

Schritt 1. Die Zwiebeln schälen und in ½ cm große Würfel schneiden. Die Rinderwade in ca. 2 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben
Gyros mit Tzatziki und Ofenkartoffeln

Gyros mit Tzatziki und Ofenkartoffeln

Das Fleisch. 3 Scheiben. Schweine- Schnitzel frisch. Das Gyros-Gewürz. 1 Teelöffel. Oregano getrocknet. Thymian getrocknet
Hühnerbrust-Streifen mit Honig und Thymian

Hühnerbrust-Streifen mit Honig und Thymian

Genial, diese Mischung aus Honig, Jogurt, Limone, Knoblauch und Thymian. Es gab normalen Basmati-Reis dazu, noch besser gepasst hätte vielleicht ein wenig Safran … Trotzdem
Rindsgulasch frei nach Plachutta

Rindsgulasch frei nach Plachutta

Meine Lieben,. ich hatte ja eigentlich schon längere Zeit den Plan, mich verstärkt den Klassikern der Wiener Küche zu widmen

Gebratene Hokkaidokürbisspalten

Eine einfache und schnell zubereitete Gemüsebeilage. Zutaten. Hokkaidokürbis. Mehl. Salz. Muskat. Butter zum Braten
Guacamole ... by Jamie Oliver

Guacamole ... by Jamie Oliver

Normalmente preparaba el Guacamole siempre de la misma manera (la que me enseño una amiga hace muchos años)
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Macht ordentlich was her. Gegessen habe ich Quiche schon immer gerne. Allerdings war ich lange Zeit der festen Überzeugung, dass die Herstellung einer Quiche höhere Kunst ist
Asiatische Gemüsenudeln mit geröstetem Rindfleisch

Asiatische Gemüsenudeln mit geröstetem Rindfleisch

Ob ich Nudeln mag. Na klar. Wer nicht. Allerdings sind klassische Pasta-Gerichte doch zumeist recht kohlenhydratlastig - bei einer nur aus einem Nudelgericht bestehenden Mahlzeit kommen Gemüse- und Eiweißanteil oft zu kurz

Hackfleisch-Reis-Gratin

 .  man nehme. 200 g Reis. 1 mittlere Zwiebel kleingehackt. 2 Zehen Knoblauch kleingehackt. 1 EL Öl. 300 g Hackfleisch gemischt

Börek oder auch türkische Zigarren

Die gefüllten Rollen in Zigarrenform sind nur eine besondere Variante von Börek. Denn als solches bezeichnet man in der Türkei generell gefüllte Teigpasteten