Vegetarisch

Vegetarisch

  • 33 Rezepte
Camembert-Brötchen

Camembert-Brötchen

Camembert mit Preiselbeeren kennt ja wohl jeder. Mir fehlen dazu immer die sättigenden Kohlenhydrate, deshalb habe ich meinen Camembert kurzerhand in ein (okay drei…) Brötchen gefüllt
Polenta-Pizza

Polenta-Pizza

Meine Speisekammer platzt aus allen Nähten. Warum. Kaufe ich doch besonders gerne mir bis dato unbekannte Produkte, probiere damit 1-2 Rezepte aus und dann steht das Zeug da
Spinat Kichererbsen Curry

Spinat Kichererbsen Curry

Ein bisschen ungewohnt ist es ja schon den #letscooktogether Beitrag nun jeden 20sten zu veröffentlichen
Zucchinisalat mit Blauschimmelkäse

Zucchinisalat mit Blauschimmelkäse

Dass ich Zucchini roh esse ist tatsächlich eine Neuheit bei mir. Aber nachdem ich es einmal probiert hatte (beim auswärts Essen in einer Pokébowl) war ich auch schon süchtig
Kohlrabi-Bulgur-Auflauf

Kohlrabi-Bulgur-Auflauf

Vegetarische Lowcarb-Lasagne – Lowcarb Gemüsepasta. Auf die obligatorische Frage „Was gibt´s denn heute zum Essen
Beerensoße Pancake

Beerensoße Pancake

Endlich gibt´s mal wieder ein Frühstücksrezept. Naja, man kann den Beerensoße Pancake natürlich zu jeder Tages- (und Nacht-) -Zeit verspeisen, aber zum Frühstück ist er mir schon am Liebsten
Mango Reis

Mango Reis

Wenns mal wieder schnell gehen muss und Fertigessen definitiv und für immer aus der Küche verbannt wurde, dann sind Reis- und Nudelgerichte immer sehr dankbar
Schnelle Gemüsetarte mit Cashew-Nüssen

Schnelle Gemüsetarte mit Cashew-Nüssen

Schnell ist bei mir gerade ein sehr beliebtes Adjektiv. Ich habe zwar das Gefühl, dass ich den ganzen lieben langen Tag ungefähr nichts zu tun habe, aber trotzdem schaffe ich auch einfach nichts
Käseknödel mit Spinat und Käsesoße

Käseknödel mit Spinat und Käsesoße

Kennt hier eigentlich noch jemand StudiVZ. Ich musste nämlich gerade an diese Gruppen denken, die auf dem Profil eigentlich nur dazu da waren um seine eigene Persönlichkeit auszudrücken
Warme Nudel-Bowl asiatisch

Warme Nudel-Bowl asiatisch

Kann sich noch jemand an meine Sommersucht erinnern. Die einfachen, schnellen und leckeren Bowls hatten es mir mal wieder angetan
Cashew Basilikum Pesto

Cashew Basilikum Pesto

Als ich das allererste mal Pesto probiert habe, war mir diese „Soße“ irgendwie suspekt und konnte mich erst nicht so richtig damit anfreunden
Joghurt Pasta mit Aubergine

Joghurt Pasta mit Aubergine

Pastarezepte funktionieren für mich im Sommer nur bedingt. Schwere Gerichte sind bei den aktuellen Temperaturen nämlich überhaupt nicht mein Fall
Avocado-Brot

Avocado-Brot

Das Thema unserer Blogparade im Juli. Was die Avocado alles kann. Da habe ich gleich mal in unseren alten Rezepten gestöbert und festgestellt, dass wir wirklich eine große Auswahl an verschiedenen Avocado-Gerichten verbloggt haben – auch wirklich einige sehr ausgefallene
Blueberry Pancakes

Blueberry Pancakes

*english below* Ihr kennt ja bereits meine Liebe zu Pancakes, denn ich könnte sie morgens wohl jeden Tag essen
Griechischer Nudelsalat To Go

Griechischer Nudelsalat To Go

Wir haben einen wirklich sehr guten Griechen bei uns im Ort. Das geht soweit, dass diverse Verwandte mich ausschließlich besuchen um mit mir bei eben diesem Griechen zu essen
Blätterteig Happen Vegetarisch

Blätterteig Happen Vegetarisch

Bis jetzt ist immer alles gut gegangen und meine Blätterteig Happen Vegetarisch sind beim letzten Junggesellinnen-Abschieds-Picknick sehr gut angekommen
Flammkuchen mit Spargel und Erdbeeren

Flammkuchen mit Spargel und Erdbeeren

Ich weiß noch ganz genau wann ich meinen ersten Flammkuchen gegessen habe, denn ich kann mich noch sehr gut an meine Begeisterung erinnern
Sandwich mit Walnuss-Pesto

Sandwich mit Walnuss-Pesto

Wer es weniger vegetarisch mag, der verwendet zusätzlich noch herzhaften, hauchdünn geschnittenen Schinken
Gegrillter Feta in Walnusskruste

Gegrillter Feta in Walnusskruste

Eigentlich dachte ich ja, dass ich zu diesem Zeitpunkt im Jahr schon mehrmals am See gewesen wäre, mich eventuell auch mal getraut hätte hineinzugehen und dass auf jeden Fall schon angegrillt ist
Ofengemüse mit Tomatensalsa

Ofengemüse mit Tomatensalsa

Ofengemüse ist zurzeit mein absolutes Lieblingsgericht. Warum. Erstens, weil ich keinen großen Aufwand habe und nur warten muss bis mein Essen fertig wird
Kräuter-Avocado-Bowl mit Pilztalern

Kräuter-Avocado-Bowl mit Pilztalern

Im Sommer habe ich euch ja schon mein damaliges leichtes, schnelles, leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Lieblingsessen vorgestellt
Couscous Salat

Couscous Salat

Heute gibt es mal wieder ein perfektes To-Go-Rezept für euch. Der Couscous Salat eignet sich perfekt als kleiner Snack für Zwischendurch oder auch gleich als Hauptmahlzeit und kann easy im Gläschen transportiert werden
Asia Nudeln im Wok

Asia Nudeln im Wok

Heute habe ich mal wieder ein asiatisches Gericht für euch. Nachdem ich ja noch einige Monate auf Sushi in würziger Sojasoße verzichten muss – was für mich wirklich eine Herausforderung ist – habe ich mir meinen Sojasoßen-Hunger einfach mit leckeren Asia Nudeln aus dem Wok vertrieben