Low Carb

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Meine Favoriten

Überbackenenes Hähnchenbrustfilet

Bekanntermaßen heißen die Beilagen, wie Kartoffeln, Reis, Nudeln Beilagen, weil man sie “beilegen” sollte, also zur Seite – weg damit

Low Carb: Blumenkohlauflauf

Ein sehr einfaches vegetarisches low-carb Rezept, was dazu auch noch basisch ist, habe ich im Männerkochbuch entdeckt und ganz leicht für mich abgewandelt, da es mir in der ursprünglichen Form doch etwas zu fettig war

Blumenkohlpüree

Schritt 1. Danach in wenig frischem Salzwasser in ungefähr 15 Minuten weich kochen. Schritt 2. Sehr gut abtropfen lassen, und noch heiß mit einem Stabmixer pürieren oder durch die Kartoffelpresse drücken
Low Carb Vollkornbrot

Low Carb Vollkornbrot

Schritt 1. Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Dann das warme Wasser hinzu. Der Teig sollte ziemlich zäh sein, aber nicht zu fest sein (ausprobieren)
Pizza

Pizza

Hallöchen.  Heute gibts ein interessantes Mittagessen. Tunfisch-Pizza. Der Boden ist aus Tunfisch und Eiern, also alles komplett ohne Kohlenhydrate
2 Minuten Sandwich Brot (Bun)

2 Minuten Sandwich Brot (Bun)

Hi ihr Lieben,. ein Sandwich ist auch bei uns eine beliebte moderne Zwischenmahlzeit und ich mag so ein Sandwich auch echt gerne
Milhojas aus Cresta und Käsecreme

Milhojas aus Cresta und Käsecreme

Low-Carb Pizza. Gestern bin ich beim Einkaufen zufällig auf ein neues Rezept gestoßen.  Im Einkaufswagen lag ein Salat-Rezept
Marufuji Shirataki-Nudeln

Marufuji Shirataki-Nudeln

Deshalb werden sie sehr oft der der Low-Carb-Küche verwendet. Neben Shiratakinudeln der japanischen Marke Marufuji in 180g / 1,89EUR und der Marke Oriental Flower aus Taiwan für  250g / 1,49EUR, gibt es auch Shiratakinudel-Knoten (hatte sonst noch nirgendwo gesehen) und Konnyaku-Blöcke
Lauch-Geflügel-Suppe

Lauch-Geflügel-Suppe

Wir freuen uns darüber in dem Buch ein paar Low-Carb Rezepte zu haben, kann ja nicht schaden. Manchmal bekommt man Geschenke auf die kann man verzichten
Rezept – Afrikanische Erdnusssuppe

Rezept – Afrikanische Erdnusssuppe

Außerdem dürfte die Suppe sogar lowcarb geeignet sein, für alle interessierten. Das Rezept habe ich von meiner lieben ehemaligen Arbeitskollegin Marlies

Thunfisch Arrabiatta

Es wird wieder einmal Zeit für ein leckeres LowCarb Rezept. 5g Carbs. 222 kcal 5g Carbs. Dieses mal Zucchinispaghetti mit Thunfisch Arrabiatta Sugo
Rezept: Zwiebelkuchen

Rezept: Zwiebelkuchen

Der ist fix zubereitet und eignet sich auch für Freunde der Low-Carb-Ernährung. Ein Kuchen müssen nicht immer süß sein, sondern kann auch aus der Fraktion der “Herzhaften” kommen
Falsche Pizza

Falsche Pizza

Denn in fast allen Pizzen, egal ob vom Italiener oder die selbstgemachte LowCarb Variante, ist Gluten enthalten