strudel

strudel

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Mama’s Apfelstrudel

Mama’s Apfelstrudel

Ich wollte unbedingt mal wieder einen Apfelstrudel machen und meine Mama ist darin natürlich Expertin
Asiatische Suppe mit Rind

Asiatische Suppe mit Rind

Nach einer längeren Kochpause meldet sich Food Blaster zurück mit einem ganz besonderen Gericht. Es handelt sich um eine asiatische Suppe mit Reisnudeln und Rinderstückchen
Apfelstrudel Time

Apfelstrudel Time

Aber besonders der Apfelstrudel hats mir angetan, der duftet einem schon immer von weitem aus der Skihütte entgegen
Wiener Apfelstrudel

Wiener Apfelstrudel

Dafür den Strudelteig auf ein dünn mit Mehl bestaubtes Tuch legen und vorsichtig in alle Richtungen ziehen
Aprikosenstrudel

Aprikosenstrudel

Die Schmalseiten über die Füllung schlagen und den Strudel mithilfe des Tuches von der belegten Längsseite her aufrollen und mit der Nahtstelle nach unten auf das Blech legen
Apfelstrudel

Apfelstrudel

Den Strudel in eine große Auflaufform oder auf das Backblech geben. Gerade so viel Milch angießen, das der Strudel halb bis dreiviertel bedeckt ist