Backen

Backen

  • 30 Rezepte
Kokos-Buttermilch Kuchen

Kokos-Buttermilch Kuchen

Dieses möchte ich heute mit euch teilen und hoffe (wenn ihr es mal nachbacken solltet) genauso begeistert davon seid wie ich
Sauce Bolognese

Sauce Bolognese

Spaghetti Bolognese, so simpel und doch sooooo gut … ich kenne kaum jemanden der sie nicht mag. Meine „Sauce Bolognese“ ist ein köstliches Fleischragout
Low Carb Weißbrot

Low Carb Weißbrot

Das Weißbrot ist sehr klein, die Menge kann verdoppelt und dann in einer Kastenform gebacken werden. 40 Minuten bei 150 Grad backen und auskühlen lassen
Hefezopf -  aus 6 Strängen geflochten

Hefezopf - aus 6 Strängen geflochten

golden backen. Aber ich wollte den Stuten dieses Mal nicht simpel in meiner amerikanischen Brotbackmaschine backen (das dauert über 3 Stunden), auch nicht in der Silikonform, das war jetzt DIE Gelegenheit, um mal einen Zopf zu backen
Zitronen-Heidelbeer-Polentakuchen (Low Carb & GF)

Zitronen-Heidelbeer-Polentakuchen (Low Carb & GF)

Ich kann Euch das nachbacken sehr ans Herz legen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen (Stäbchenprobe
Zarter Zitronenkuchen

Zarter Zitronenkuchen

1 Stunde backen, im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen. Pure, simple Eleganz mit einer feinen Zitronennote und einem Hauch von Puderzucker – mehr braucht´s gar nicht zum Glücklich sein…
Low Carb Funfetti Plätzchen

Low Carb Funfetti Plätzchen

13 - 15 Minuten backen. Keksteig mit den selbstgemachten “Zuckerstreuseln” verkneten und zu einer länglichen Rolle formen
Erdbeerkuchen à la Famille‏

Erdbeerkuchen à la Famille‏

) Bei 175 °C im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen. Erdbeerkuchen ist doch immer wieder lecker
Maulwurfskuchen schnell & einfach

Maulwurfskuchen schnell & einfach

20 Minuten backen. Zutaten. Teig. 125 g Butter oder Margarine. 65 g Zucker. 2 Tropfen Orangenaroma. 40 g geschmolzene und abgekühlte Zartbitterschokolade
Butterkekse low carb

Butterkekse low carb

backen. low carb Butterkekse einfach selber machen. Bei uns gab es heute wieder leckere Butterkekse. Das Mandelmehl sollte entölt sein
Low Carb Marzipanstollen

Low Carb Marzipanstollen

30 Minuten backen. Der Low Carb Marzipanstollen. Dieses Rezept sollte in keiner Low Carb Weihnachtsbäckerei fehlen
Low Carb Haselnuss Schnitten

Low Carb Haselnuss Schnitten

30-40 Minuten backen (nach einer Zeit mit Alufolie abdecken, damit der Belag nicht zu dunkel wird). Die Menge ist für eine verstellbare Kuchenform (25cmx17cm)*, für ein ganzes Backblech einfach die Menge verdoppeln
Low Carb Nusskuchen ohne Mehl

Low Carb Nusskuchen ohne Mehl

25 Minuten backen (am Besten mit einem Holzstäbchen testen ob er durch ist). Für eine kleine Kastenform (20cm)*
Fluffiger Low Carb Marmorkuchen

Fluffiger Low Carb Marmorkuchen

Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und in Scheiben schneiden
Sachertorte (Low Carb / LCHF)

Sachertorte (Low Carb / LCHF)

Ich wollte schon lange mal eine Sachertorte backen, weil alle Welt von dem Geschmack schwärmt und ich eine Bildungslücke zu schließen hatte
Darius backt: „Low Carb Walnuss-Mohn Kuchen“

Darius backt: „Low Carb Walnuss-Mohn Kuchen“

Mal wieder habe ich mich todesmutig an den Ofen geschwungen, mir eine Brandnarbe am Arm zugezogen, weil ich wieder zu hastig war und mal wieder mit den Heizstäben „intensiven körperlichen Kontakt“ hatte, und was gebacken
Saure Low Carb Gummibärchen mit Joghurt

Saure Low Carb Gummibärchen mit Joghurt

Gefrorene Früchte zusammen mit dem Wasser aufkochen lassen. Falls sich die Früchte nicht vollständig im Wasser auflösen, alles zusammen zu einer glatten Masse pürieren
Low Carb Bounty Creme –

Low Carb Bounty Creme –

Low Carb Bounty Creme – Für Kokos-Liebhaber. Das heutige Dessert wird alle Kokosnuss-LiebhaberInnen begeistern