Hirsch-Hüfte Sous Vide mit Brioche-Serviettenknödel und Portweinsauce Nachdem ich mir schon im letzten Jahr eine Packung Hirsch-Hüfte aus Neuseeland gesichert habe, musste diese nun unbedingt gemacht werden Chef, der Metzger hat gesagt
Chef, der Metzger hat gesagt
