VEGANE GERICHTE

VEGANE GERICHTE

  • 9 Rezepte
braune Sauce vegan – Basisrezept

braune Sauce vegan – Basisrezept

Eine Sauce eben selbst herzustellen ist eigentlich gar nicht schwer. Ich mache sie auf Basis von Zwiebeln und Champignons
Kürbis-Lasagne vegan, glutenfrei

Kürbis-Lasagne vegan, glutenfrei

Diese Rezepte ist die vegane Version. Ich nehme gerne veganen Käse von Daiya oder violife. Du kannst aber auch jeden anderen veganen Käse nehmen der Dir schmeckt
vegane Wirsing-Rouladen mit und ohne Thermomix

vegane Wirsing-Rouladen mit und ohne Thermomix

vegane Wirsing-Rouladen superschmacko. Man kann die veganen Wirsing-Rouladen gut einfrieren. Mandelsahne und restlichen veganen Käse dazugeben und einmal aufkochen lassen
Vegane, tibetische oder himalayische Momos

Vegane, tibetische oder himalayische Momos

Die Teigtaschen sind eine Art Maultaschen die klassischerweise gedämpft und nicht gebraten werden. Ihr braucht für den Teig für etwa 3 Personen
Karotten-Ingwer-Suppe (vegan möglich)

Karotten-Ingwer-Suppe (vegan möglich)

Früher, als Kind, mochte ich ja keine Karotten (siehe dazu auch einen Beitrag weiter unten). Es gab kaum ein schrecklicheres Gemüse für mich
Vegane Lasagne

Vegane Lasagne

Semmelbrösel und veganen Cheddar vermischen und drüberstreuen. Lasagne-BlätterBéchamel-Sauce (20g Margarine, 20g Mehl, 250 ml Sojamilch)1 Aubergine,Vegetarische Bolognese (400ml)SojaschnetzelOlivenölSalz und PfefferSemmelbröselVeganer CheddarEtwas Sojaschnetzel in Gemüsebrühe aufkochen und quellen lassen