Backen

Backen

  • 81 Rezepte
Ich back’s mir im Dezember – oder –

Ich back’s mir im Dezember – oder –

Der Kleine ist ein halbes Rezept und in einer kleinen Kastenform (20×11) gebacken. Daraus ist der Geburtstagskuchen für meinen Sohn geworden, gebacken in einer kleinen Springform (Ø20cm) und schon am 9. 50-60 Minuten bei 160 Grad Umluft backen. Nach dem Backen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchenrost stürzen
Fladenbrot nach einer türkischen Oma

Fladenbrot nach einer türkischen Oma

Nachdem ich jetzt fast eine Woche flach gelegen bin, nichts gekocht oder gebacken habe und noch nicht mal bei der Arbeit war, hat mich heute der Hunger an den Herd getrieben
Fladenbrot

Fladenbrot

Das Brot wird jetzt auf mittlerer Schiene für 12-15 Minuten goldbraun gebacken. Geht es euch auch manchmal so, wenn ihr irgendein Gewürz oder Gemüse oder so was seht, dass ihr gleich ein Bild im Kopf habt was ihr damit machen wollt
Mini Gugl -  Stracciatella Gugls

Mini Gugl - Stracciatella Gugls

Habt ihr schon mal Mini Gugl gebacken. bei 180 10-15 Minuten backen, mit einem Holzstäbchen kontrollieren ob sie schon durch sind
super schnelle softe Schoko-Schnecken

super schnelle softe Schoko-Schnecken

Alle Teigzutaten zusammen 5 Minuten schön verkneten, den Teig danach ausrollen und mit flüssiger Margarine beträufeln und mit dem Kakaogemisch bestreuen, darüber die gerösteten Haselnüsse geben und wieder mit etwas geschmolzener Margarine beträufeln … siehe Bilder … Teig aufrollen und in 2 – 3 cm dicke Scheiben schneiden, mit Eigelb rundherum bestreichen, auf’s mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und ab damit in den Backofen und 12 – 15 Minuten backen
JUBILÄUMS-CURRYWURST....

JUBILÄUMS-CURRYWURST....

und eine kleine Hommage an ein paar schöne Tage in Berlin mit meinen Küchenschlächter- und Bloggerfreunden Maks, Oli, Nick, Susanne und Gudrun