Dinkel

Dinkel

  • 7 Rezepte
SPECKBROT MAL ANDERS | MIT JOGHURT BACKEN

SPECKBROT MAL ANDERS | MIT JOGHURT BACKEN

280g Dinkelmehl. Man nehme 280g Dinkelmehl (bei Fruktoseintoleranz meist am besten verträglich) und mischt 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker und 1 Päckchen Backpulver darunter. 280g Dinkelmehl
Rhabarber-Tarte

Rhabarber-Tarte

80 g Zucker250 g Dinkelmehl1 Pr Salz1 Ei125 g kalte Butteraus allen Zutaten einen glatten Mürbeitg herstellen und 30 Min. Salz25 g Dinkelmehl2 EL brauner ZuckerRhabarber putzen und auf die Länge der Backform schneiden
Sauerkraut-Törtchen

Sauerkraut-Törtchen

220 g Dinkel-Vollkornmehl. Schritt 1. Aus Mehl, Schmalz, ½ TL Salz und 4-5 EL eiskaltem Wasser rasch einen glatten Teig kneten
Veganes Dinkel Laugengebäck

Veganes Dinkel Laugengebäck

Der Teig sollte dabei nicht mehr kleben, ansonsten noch etwas Dinkelmehl hinzugeben und mit den Händen verkneten
knusprige Dinkel - Brötchen mit "Tigerkruste"

knusprige Dinkel - Brötchen mit "Tigerkruste"

So habe ich mir gedacht, dass ich meine Dinkelbrötchen damit bestreiche. Die Dinkelbrötchen sind immer so lecker, man kann sie mit Mohn oder mit anderen Saaten bestreuen, sie nur mit Wasser bestreichen oder auch mal eine ausgefallene "Tigerpaste" aufstreichen
Dinkel Forellen Strudel

Dinkel Forellen Strudel

2 Dinkel Strudelteigblätter. für 4 kleine Strudel. 1 Pkg geräucherte Forellenfilets. Salz, Pfeffer. Olivenöl