supervollwert

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Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln. Ja, warum immer nur als „Beilage“, warum nicht mal „in tragender Rolle“, als das wichtigste Bestandteil, das alles verbindet/zusammen hält
Fächerkartoffeln – Tipps und Rezepte

Fächerkartoffeln – Tipps und Rezepte

Weil Fächerkartoffeln nicht nur gut aussehen, sondern auch super lecker schmecken, will ich euch heute ein paar Tipps und Rezeptvarianten dazu vorstellen
Hackfleischbällchen auf scharfem Gemüse

Hackfleischbällchen auf scharfem Gemüse

Schritt 1. Das Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriandergrün waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen
Basilikum-Gnocchi mit Avocado-Basilikum-Pesto

Basilikum-Gnocchi mit Avocado-Basilikum-Pesto

Mein vor ein paar Wochen angepflanzter Basilikum wächst prächtig vor sich hin. Im Gegensatz zum Basilikum aus dem Supermarkt wächst dieser immer wieder nach und wird richtig kräftig
Bärlauch-Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella

Bärlauch-Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella

Hier jetzt noch schnell ein Bärlauch-Rezept, bevor die Saison schon wieder vorüber ist. Ich habe mich für Gnocchi entschieden, die ich sowieso lieber selbst mache (nur wenn es ganz schnell gehen soll, sind die gekauften natürlich schon praktischer)
Ausprobiert: Grünes Risotto (Lecker 05/2013)

Ausprobiert: Grünes Risotto (Lecker 05/2013)

Ihr fragt euch sicher, warum nur muss ein Risotto grün sein. Ich kann euch sagen, wegen des vielen leckeren grünen Gemüses, das sich darin versteckt und welches dieses Gericht auch super gesund und frisch daher kommen lässt
Buchweizenpfannkuchen mit Frühlingsgemüse

Buchweizenpfannkuchen mit Frühlingsgemüse

Portionen. 1 Zutaten. 30 g Buchweizenmehl 70 ml Milch Salz 1 Ei 1 Tl Öl für die Pfanne 70 g Möhren 60 g Zucchini 1 Frühlingszwiebel etwas Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 50 g Kräuterquark Zubereitung
Frühlingsgemüse mit Basilikum

Frühlingsgemüse mit Basilikum

Schritt 1. Alle Gemüsesorten waschen und putzen oder schälen. Die Möhren je nach Dicke längs halbieren oder vierteln
Buntes Frühlingsgemüse

Buntes Frühlingsgemüse

Schritt 1. Die Möhren putzen, schälen oder abbürsten und schräg in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen
Gegrilltes Frühlingsgemüse

Gegrilltes Frühlingsgemüse

Schritt 1. Für den Käse die Kräuter abbrausen und trocken schütteln. Alle groben Stiele abknipsen und die Kräuter fein hacken
Hähnchenpfanne pronvencale

Hähnchenpfanne pronvencale

"Ist das Kalbshaxe Florida. " - "Nein, das ist Hähnchenpfanne pronvencael. " - "Ach. " - so oder so ähnlich könnte der Dialog zu diesem Essen stattgefunden haben