Gemüsegerichte

Gemüsegerichte

  • 7 Rezepte
Gnade vor Recht - Fenchelrisotto mit Gorgonzola und Birne

Gnade vor Recht - Fenchelrisotto mit Gorgonzola und Birne

Ich weiß, ich weiß.  die Milden unter euch haben die Schuhbeck-Kochbücher bereits ins Regal aufs Gästeklo verbannt, die Zögerlichen verstauten sie in einer Kiste im Keller und die Hartgesottenen haben sie als Anfeuermittel für den Kachelofen längst verheizt
Muffins mit Apfel und Walnüsse

Muffins mit Apfel und Walnüsse

zur Zeit backe ich nur noch wenn mein Mann irgendwie Heißhunger auf Kuchen bekommt. ). Ja, so weit ist es bei mir gekommen, warum
Saftiger Mohnkuchen

Saftiger Mohnkuchen

Da es in unserer Stadt ein Café mit super leckerem Mohnkuchen gibt, bin ich immer auf der Suche nach einem Mahnkuchen-Rezept das an den Kuchen dort möglichst nah ran kommt
Fencheltarte oder Miniquiche mit Crevetten

Fencheltarte oder Miniquiche mit Crevetten

Ich schreibe gerade an einem Post. Damit ich euch aber nicht ganz vernachlässige, kommt hier ein Rezept, dass schon eine Weile in der Warteschleife steht
Capuns – Krautwickel aus dem Bündnerland

Capuns – Krautwickel aus dem Bündnerland

Es gibt ja so viele Capuns-Rezepte – man sagt, so viele wie Schwiegermütter». Somit ist klar, die nahrhafte Bündner Spezialität gibt es in unzähligen Varianten
Linsen Gemüse Curry VEGAN

Linsen Gemüse Curry VEGAN

Ich kann von Currys nicht genug bekommen. soooo würzig. Zutaten (4 Portionen)1 Zwiebel3 Knoblauch Zehen150g geschälte Tomaten (Dose geht auch)2 EL Olivenöl oder Sesamöl, oder Rapsöl, oder Kokosfett1 EL gelbe Currypaste (andere geht auch)200g braune Berglinsen1 TL Kurkuma400 ml Gemüsebrühe200g Blumenkohl2 Karotten150g TK Erbsen 150ml KokosmilchSalz/Pfefferetwas frischen Koriander wenn man den magDAZU PASST