Ludger

Ludger

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Cremige Blumenkohlsuppe

Cremige Blumenkohlsuppe

Wir haben den Blumenkohl heute für eine super leckere und sehr cremige Blumenkohlsuppe verwendet. Aber bevor wir mit dem kochen beginnen, gibt es heute eine kleine Gemüsekunde, damit du weißt was für ein tolles Gemüse du da Zuhause liegen hast
Grillgemüse

Grillgemüse

Grillgemüse. Zutaten Grillgemüse – Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Paprika Pulver, Curry, Dill, Petersilie, Thymian, Oregano, Majoran, Kreuzkümmel
Fenchel – eine neue Liebe

Fenchel – eine neue Liebe

Fenchel – eine neue Liebe. Posted by Emma @ nachgekocht. com on Januar 24, 2015 · Hinterlasse einen Kommentar
Rezept                   Couscoussalat mit Granatapfel

Rezept Couscoussalat mit Granatapfel

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel dazugeben und darin andünsten
Klassische Spargelcremesuppe aus dem Alten Land

Klassische Spargelcremesuppe aus dem Alten Land

Endlich, endlich, endlich ist die Spargelsaison angebrochen. Lustig eigentlich, dass ich mich so darauf gefreut habe, denn bis vor zwei Jahren habe ich den ganzen Hype um das Saison-Gewächs nicht wirklich verstanden
Kleine Feigen-Ziegenkäse-Pizza

Kleine Feigen-Ziegenkäse-Pizza

Das Wasser in einem Messbecher abmessen und darin die Trockenhefe gründlich auflösen. Das Mehl in eine größere Schüssel geben
Zucchinisuppe

Zucchinisuppe

Am Wochenende hatte ich mal wieder Gäste zum Essen eingeladen. Diese Chance habe ich gleich genutzt, für die Vorspeise ein Rezept aus meinem Goldenen Plachutta Buch zu kochen
Gratinierter Spargel mit Schinken

Gratinierter Spargel mit Schinken

Zutaten. 1,5 kg Spargel. 2 Becher saure Sahne. 2 Packungen gekochter Schinken. 100 ml Milch. jeweils 1 TL Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Fondor (lt
Grüner Spargel mit  Tomaten und Parmesan

Grüner Spargel mit Tomaten und Parmesan

Die kurze Spargel-Saison will genutzt sein. Während in Deutschland der weiße Spargel wesentlich beliebter ist als der grüne, wird im Ausland zumeist der grüne Spargel auf den Tisch gebracht
Lachsrührei auf Roggenbrot

Lachsrührei auf Roggenbrot

Eier, Milch sowie etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel schaumig schlagen. Die fertige Menge in eine mit Cooking Spray besprühte und erhitzte Pfanne geben und zu Rührei braten
Kalter Beerencrumble

Kalter Beerencrumble

Ich hatte Lust auf Streusel – aber Kuchen war mir zu viel. Dann erinnerte ich mich an die TK-Beeren im Kühlschrank… und schon musste ich losbacken
Heidelbeer- Kuchen im Glas

Heidelbeer- Kuchen im Glas

Heidelbeer-Kuchen im Glas. Zutaten für 6-8 Gläser. 400 ml & 5 EL Milch. 5 Eier. 40g, 125g &1-2 EL Zucker. 2 Päckchen Vanillin-Zucker
Grillsaftschinken  selbermachen

Grillsaftschinken selbermachen

Bernd`s Grill- Saftschinken. Es ist schwierig geworden einen guten saftigen Schinken zu bekommen. Die Metzger sterben aus
Schnelle Schinken-Schnecken

Schnelle Schinken-Schnecken

Schnelle Schinken-Schnecken. Mit ganz wenig Aufwand und einfachen Zutaten kannst du auf die schnelle leckere Häppchen herstellen
Gefüllte Sardinen

Gefüllte Sardinen

Schritt 1. Spinat waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, verlesen und in einzelne Blätter zerzupfen. (TK-Spinat in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen, anschließend gut ausdrücken