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[Veggie & LowCarb] Champignon Burger

[Veggie & LowCarb] Champignon Burger

Meine Burger-Woche wäre wunderbar aufgegangen, wäre da nicht ein spontaner Termin hereingekommen, der meine gesamte Blogplanung umgeworfen hat
Quitten Gelee

Quitten Gelee

Herbstzeit ist neben dem Kürbis auch Quittenzeit. Quitten sind reif, wenn sie gelb sind und süßlich riechen
Gemuese Chutney

Gemuese Chutney

Chutney kennt man in der indischen Kueche schon ewig lange. Auch ich kenne es schon ewig und koche verschiedene Sorten durchs Jahr hindurch
Mandeltaschen

Mandeltaschen

Schritt 1. Für den Teig Joghurt und Hefe verrühren, kurz quellen lassen. Die Butter schmelzen, abkühlen lassen
LAKRITZ - süße und herzhafte Rezepte mit dem schwarzen Gold   #jteb

LAKRITZ - süße und herzhafte Rezepte mit dem schwarzen Gold #jteb

Treffe ich einen Mann der Süßholz raspelt darf er das gern tun, wenn er gerade in der Küche steht. ). Da meine Kindheit und Jugend durch eine Haribo-freie Ernährung überschattet war, habe ich keine Erinnerung ob ich Lakritze mochte, oder nicht
Samosa

Samosa

Eigendlich geht es in diesem Blog um Brot und andere Leckereien und nicht um Politik. Aber ähnlich wie Eva lassen mich die Pegida-Proteste ratlos und auch fassungslos zurück
Bienenstich

Bienenstich

Die Erinnerungen kommen nacheinander. Vielleicht ist es die Zeit gekommen, auch meine Erlebnisse hier in Deutschland zu erzählen
VEGAN PROTEIN & DATE SMOOTHIE

VEGAN PROTEIN & DATE SMOOTHIE

If you think dates taste chewy and bland, you have probably never given mazafati dates a try. This semi-dried type of dates is a soft, caramel-sweet and nutritious smoothie ingredient
Für Naschkatzen - süßes Pesto

Für Naschkatzen - süßes Pesto

Beim Stöbern in den vorhandenen Kochbüchern fand ich in Tim Mälzers Kochbuch dieses tolle Rezept. Zuerst wird Leuterzucker hergestellt, das macht man in dem man die selbe Menge an Wasser wie Zucker nimmt, ich habe 250 gr

Super Sommer Tarte mit Aprikosen, süßem Pesto und Lavendelhonig

Es ist immer noch Sommer. Was bin ich froh, dass er anhält. Endlich kann ich viel Zeit an der frischen Luft verbringen, fahre nach der Arbeit ans Wasser, erfrische mich mit leckerem Radler und warte bis zu später Stunde die Sonne untergeht
Einfaches Essen ‘fein gemacht’ – Erbsen-Kartoffelpü mit Spargel und Pesto

Einfaches Essen ‘fein gemacht’ – Erbsen-Kartoffelpü mit Spargel und Pesto

Wer hätte das gedacht. Einfacher Kartoffelpürree kommt so fein daher. Die Kombi ist wirklich lecker – Kartoffel-Erbsen-Pürree, grüner Spargel und ein Pesto aus 100 g angerösteten Walnüssen, 40g Petersilie, 10g Minze, 2 EL Zitrone, 100 ml Öl und 1 TL Salz (alle Zutaten im Mixer zu einem Pesto verarbeiten, Attila lässt grüßen
Rotes Pesto selbstgemacht

Rotes Pesto selbstgemacht

Jetzt im Sommer ist ja die leichte Küche besonderst angesagt, also bei uns ist das auf jeden Fall mal so