momo

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  • 36 Rezepte
Tafelspitz von der Salzfliese

Tafelspitz von der Salzfliese

Tafelspitz ist einer der besten Zuschnitte für das Grillen. Vorausgesetzt man hat qualitativ hochwertige Ware (Empfehlung

Torte zum 1. Geburtstag

Nach langer Zeit habe ich heute wieder eine Kinder-Geburtstagstorte für euch. Schon im Sommer war ich zum 1
Sommer Dessert zur EM: Schoko Kirsch Dessert im Glas

Sommer Dessert zur EM: Schoko Kirsch Dessert im Glas

Schaut Ihr das Halbfinale Deutschland gegen Frankreich morgen. Wenn ich nicht gerade mit Freundinnen zum Public Viewing gehe, gibt es im Hause Backina einen kleinen Glaubenskrieg um den „König Fußball“
Dessert aus Quark und Beeren

Dessert aus Quark und Beeren

Speisequark mit 40g Puderzucker und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren ( Mixer ). 200 ml Sahne schlagen und darunter heben
Pizza Suppe – Party Suppe

Pizza Suppe – Party Suppe

Rezept. Pizza Suppe – Party Suppe. Zutaten. Für 1 Topf. 2 Zwiebeln. 2 Knoblauchzehen. 500g Rinderhack. Etwas Olivenöl zum Braten
Schnitzel Elsässer Art

Schnitzel Elsässer Art

So langsam “müssen” wir uns ja auf unseren Urlaub im Elsass vorbereiten. Zutaten. 4 Schweineschnitzel, dünn geschnitten *)
Mohnkuchen, schlesische Art - mit Streuseln

Mohnkuchen, schlesische Art - mit Streuseln

Bei Mohnkuchen scheiden sich ja die Geister. Entweder man liebt ihn oder mag ihn gar nicht. -). Ich liebe Gebäck mit Mohn - hier auf dem Blog gibt es bereits Rezepte für einen Hefezopf mit Mohnfüllung, für Mohnmakronen (dringende Backempfehlung für die Weihnachtszeit
Fleisch richtig zubereiten

Fleisch richtig zubereiten

[See image gallery at einfach-schnell-gesund-kochen. de]. Sie haben sich ein richtig schönes Stück Fleisch gekauft, haben sich schon darauf gefreut und dann war es zäh
Fisch aus dem Ofen - Thanneya Samak

Fisch aus dem Ofen - Thanneya Samak

Liste von hepcahier. Zutaten. Anmerkung. Zubereitung. 1. Fisch gründlich waschen und trockentupfen. Bei ganzen Fischen den Körper auf jeder Seite ein paar Mal einritzen

Fischsuppe à la 5*

Den Fisch säubern. 500 g  Kochfisch, weiß. 300 g  Sellerieknolle. 1 große(r)  Kartoffel. 5 mittlere(r)  Zwiebeln
Tafelspitz vom Galloway Weiderind - Weltklasse!

Tafelspitz vom Galloway Weiderind - Weltklasse!

Die einfachen Dinge sind immer die Besten. Das lese ich komischerweise nie unter solchen ursprünglichen Gerichten, sondern nur von solchen notorischen Spezialisten, als Dokumentation ihrer Unwissenheit unter Currywürsten, Tiefkühlpizzen, Schnittchen und Pommes frites
Mangold Tarte von Tanja (La passione della cucina)

Mangold Tarte von Tanja (La passione della cucina)

Mangold Tarte von Tanja (La passione della cucina)wie angekündigt habe ich Tanja's "Mangold Tarte" nachgebacken, ich hatte schon länger keinen Mangold mehr gegessen, das wird sich in Zukunft ändern
Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

Happy Blogpurzeltag. Kaum zu fassen. Virtueller Geburtstag… der erste. Mein Blog wird heute ein zartes Jahr alt und feiert seinen ersten Blogpurzeltag
Fischsuppe nach Art der Bouillabaisse

Fischsuppe nach Art der Bouillabaisse

Bouillabaise - die berühmte Fischsuppe mit Safran. Ein Klassiker der provenzalischen Küche, serviert in nahezu allen Restaurants der Region, von kleinen familienbetriebenen Bistros bis hin zu den feinen Restaurants Marsailles
Steirische Fischsuppe

Steirische Fischsuppe

Schritt 1. Erdäpfel schälen, halbieren und in kochendem Salzwasser in ca. 20 Minuten weich garen. Inzwischen die Fischfilets abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden
Rügener Fischsuppe

Rügener Fischsuppe

Schritt 1. Das Suppengrün waschen und putzen, die Kartoffeln schälen und alles klein würfeln. In einem Topf die Butter erhitzen, Suppengrün und Kartoffeln darin 5 Min
Lasagne a`la Jamie Oliver

Lasagne a`la Jamie Oliver

Hallo meine Lieben. diese leckere Lasagne habe ich aus einem Kochbuch von Jamie Oliver nachgekocht, mmmmmm war die lecker…
Westerländer Fischsuppe

Westerländer Fischsuppe

Heute gibt es eine Fischsuppe aus dem hohen Norden, die nicht besonders aufwändig ist, dafür aber lecker mundet
Westerländer Fischsuppe

Westerländer Fischsuppe

Schritt 1. Fischfilet kalt abspülen, trocken tupfen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Abgedeckt in den Kühlschrank stellen