Muffins

Muffins

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Bananen Schokomuffin mit Erdnusshaube und Karamell

Bananen Schokomuffin mit Erdnusshaube und Karamell

Für den Muffin250gr Mehl 80gr Kakao90gr Zucker 100gr gemahlene Mandeln 100ml Öl150ml Sojajoghurt1tl Natron 2 Bananen Bananen Öl Joghurt mit dem Stabmixer pürrieren Nun mit den restlichen Zutaten vermengenEin Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig auf 12 Förmchen aufteilenBei 170grad Heißluft 25min backen Für die Creme 300ml Pflanzenmilch 3 El Erdnussmus 100gr Alsan 1pk Vanillepuddingpulver Zucker Milch aufkochen 5El Milch mit dem Puddingpulver verrühren und zur kochenden Milch geben 2 El Zucker dazu und zu einem dicken Pudding einkochen Auskühlen lassen Weiche Alsan mit der Erdnussmus aufschlagen ca 2-3 El Staubzucker dazugeben und den ausgekühlten Pudding Löffelweise untermixer Die Creme 20 min kalt stellen Fals es doch passiert das es zu weich werden sollte 1pk Sahnesteif zugeben Für das Karamell 2El Zucker 5El Sahne Zucker in der Pfanne mit ca 1tl Wasser in der Pfanne erwährmen so lange bis es beginnt zu Karamelisieren Wenn es Bernsteinfarben ist die Sahne zugeben und gut rühren Wenn sich alles gut verbunden hat mit einer Spritze aufziehen So lässt sich das Karamell besser auf den Muffins verteilen Die Creme auf die Muffins dressierenMit gehackten Erdnüssen und dem Karamell dekorieren 250gr Me. ca 1tl Wasser in der Pfanne erwährmen so lange bis es beginnt zu Karamelisieren Wenn es Bernsteinfarben ist die Sahne zugeben und gut rühren Wenn sich alles gut verbunden hat mit einer Spritze aufziehen So lässt sich das Karamell besser auf den Muffins verteilen Die Creme auf die Muffins dressieren
Schokomuffins nach Donna Hay

Schokomuffins nach Donna Hay

Mmmmhh, ich habe den Schokoladenkuchen nach Donna Hay als Muffins gebacken. Das Rezept muss ich gleich mal in meinem virtuellen Kochbuch festhalten
Kinderschokolade Muffins

Kinderschokolade Muffins

Dieses Rezept habe ich hier gefunden und es war schon ewig auf meiner To-do-Liste als dann die liebe Ann-Katrin von Penne im Topf die Muffins vor ein paar Tagen gebacken hatte und so begeistert war musste ich sie nun auch unbedingt ausprobieren
Applepie Cupcakes

Applepie Cupcakes

Für die Muffins. Für die Muffins. die Muffins ausgekühlt sind diese aushöhlen, dazu ein Messer oder die breite
Himbeer-Pudding-Streusel-Muffins

Himbeer-Pudding-Streusel-Muffins

Muffins backe ich eher selten. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Muffins 30 Minuten backen. Warum das so ist, kann ich auch nicht genau sagen, denn eigentlich sind sie schnell gemacht und gerade für den Sonntagskaffee eine schöne Kleinigkeit
Snickers Cupcakes

Snickers Cupcakes

Alles schön cremig rühren und auf die kalten Muffins spritzen/streichen. Hier kannst du teilen, pinnen, drucken
Erdbeer Cupcakes

Erdbeer Cupcakes

E. N. D. L. I. C. H. R. B. b. i. s. j. e. t. z. k. o. n. m. a. l. d. r. w. g. W. h. c. u. f. ,. S. ). ü. K. p. J. v. A. O. ó. 1. 2. 4. 8. M. F. T. 0. Z. (. 3. V. x. 5. P. -. /. U. °. ö. G. ä. i L. T L. m l. E L
Tiramisu Cupcakes

Tiramisu Cupcakes

► Hier alle Infos zum Rezept. Für 24 Tiramisu Cupcakes. Für den Teig. – 430g Mehl. – 3 TL Backpulver. – 265g Zucker
Donauwellen Cupcakes

Donauwellen Cupcakes

In die fertigen, abgekühlten Muffins Mulden drücken mit dem Finger. Vorvorletzter Tag. ( so schnell vergeht die Zeit
Pinata Cupcakes

Pinata Cupcakes

► Hier alle Infos zum Rezept. Für 12 Pinata Cupcakes. Für die Böden. – 100g Butter. – 140g Zucker. – 2 Eier. – 180g Mehl
Chocolate Cupcakes with Double Chocolate Frosting

Chocolate Cupcakes with Double Chocolate Frosting

Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und auf die Muffins spritzen. Zutaten für 18 Muffins. 112 g Zartbitterschokolade (je besser die Schokolade, desto besser der Geschmack der Muffins). 112 g Zartbitterschokolade (je besser die Schokolade, desto besser der Geschmack der Muffins)
Vanille-Beeren Cupcakes

Vanille-Beeren Cupcakes

Die leckersten Vanille Cupcakes. Ich schwör. Und da ich ein Topping aus Buttercreme nicht so wirklich mag, gibt es ein fruchtiges Beeren-Topping obendrauf
Schwarzwälder Cupcakes

Schwarzwälder Cupcakes

Die ausgekühlten Muffins mittig etwas aushöhlen und mit den Kirschen füllen. Die große Torte im Mini Format – Schwarzwälder Cupcakes
Schoko-Vanille Muffins

Schoko-Vanille Muffins

Ich weiß nicht, ob dieser Art Muffins eine besondere Name haben. Ich backe neulich Muffins immer so, halb hell und halb dunkel mit Kakao gemischt
Kleine Gewürzkuchen mit Kirschen

Kleine Gewürzkuchen mit Kirschen

6-8 Muffins. Das Wetter ist neblig, kalt, nass, es erinnert einen schon an die Zeit Ende November und man sitzt krank zuhause
Kleine Kuchen im Waffelbecher

Kleine Kuchen im Waffelbecher

Für die Kinder habe ich Kleine Kuchen im Waffelbecher gemacht. Die mache ich schon lang und sie kommen auch immer gut an
Crumble-Muffins mit roten Johannisbeeren

Crumble-Muffins mit roten Johannisbeeren

Meine Mama liebt Crumble (ein gebackenes Frucht- Dessert mit Streuseln, zudem meist Vanillesoße serviert wird) und wir haben dieses Jahr wieder eine sehr reiche Ernte an Johannisbeeren,- und daraus ergaben sich dann diese Muffins
Banana chocolate muffins

Banana chocolate muffins

per 12 muffins. Versare il composto negli stampini da muffins e via in forno per 15 minuti ca. Per dei muffins grossi come in foto versate il composto su 9 pirottini e non 12. für 12 Muffins. Für Muffins so groß wie auf den Bildern verteilt ihr den Teig auf 9 Förmchen statt auf 12. per 12 muffins. für 12 Muffins