Pasta

Pasta

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Mittagessen Rezepte, Fleischgerichte, Pasta & Nudelgerichte. Ich koche heute. Spaghetti alla Carbonara. Vorbereitung
Überbackene Tortellini

Überbackene Tortellini

250g Tortellini. 12 Knoblauchzehen. 12 EL Butter. 11 Zucchini. 1Salz. 1Pfeffer. 1Oregano. 175g durchwachsenen Speck
Würziges Pilzragout

Würziges Pilzragout

Schritt 1. Für das Gewürz den Wacholder mit einem schweren Messer zerdrücken, dann fein hacken. Koriander, Piment und Kümmel im Mörser so fein wie möglich zerkleinern
Gorgonzolacreme

Gorgonzolacreme

Schritt 1. Die Sahne in einer Kasserolle erhitzen. Gorgonzola und Ricotta in kleinen Stücken hinzufügen und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, ab und zu umrühren
One Pot Pasta mit Hühnchen und Gemüse

One Pot Pasta mit Hühnchen und Gemüse

Eine prima Lösung für solche Momente ist die allseits beliebte One Pot Pasta. Wenn man einmal den Dreh der Mengen-Verhältnisse raus hat ist dieses Gericht beinahe unendlich anpassbar und je so kann man je nach Lust und Laune ein völlig anderes Pastagericht daraus zaubern
Gnocchi mit Lachs und Blattspinat

Gnocchi mit Lachs und Blattspinat

Zutaten für 2 Portionen. Zubereitung. 1 P. Gnocchi. 200 ml Obers. 50 g Creme fraiche, natur. Räucherlachs. 1 handvoll TK-Blattspinat
Fischpfanne

Fischpfanne

Fischpfanne mit Gemüse und Pasta. Fischpfanne in einen tiefen Pastateller geben und mit dem Fenchelgrün garnieren
Spinat-Gnocchi mit Walnusspesto

Spinat-Gnocchi mit Walnusspesto

So langsam sinken die Temperaturen und die sommerlich, leichte Küche macht Platz für herbstliche Leckereien