1 Salz,
Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver für das Hähnchen
1 Je
1 EL Olivenöl und 1 EL Butter
12 Zwiebeln,
halbiert und in Streifen geschnitten
12 Knoblauchzehen,
zerdrückt
11 rote
Paprika, in Streifen geschnitten
1100 ml
Fleischbrühe
1200 ml
Sahne
11 EL
Tomatenmark
12 TL
Paprikapulver
11/2 TL
Oregano und Kräuter der Provence
1 Salz
und Pfeffer nach Geschmack
1 Gouda
Käse, gerieben zum BestreuenZUBEREITUNG Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver würzen. Öl in einer Backofengeeigneter Pfanne erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite legen. In derselben Pfanne Butter schmelzen lassen. Zwiebel und Knoblauch anbraten. Paprikastreifen, Tomatenmark, Oregano, Kräuter der Provence und Paprikapulver dazugeben und kurz anrösten. Mit Sahne und Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen und die Filets wieder in die Soße geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten Überbacken.
Nun legst du die Hähnchenbrustin die ausgekleidete Form. Dieses extrem einfache Low Carb Gericht erfordert nur wenige Zutaten und der Arbeitsaufwand ist quasi Null
Die Hähnchenbrust dann mit einem scharfen Messer einschneiden, siehe Foto. Heute habe ich mal wieder ein richtig leckeres Rezept für euch, das garantiert jedem schmeckt – ob Groß oder Klein
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Erhitze eine Pfanne, gib etwas Olivenöl dazu und brate die Hähnchenbrust von beiden Seiten an, bis sie außen leicht gebräunt ist und innen nicht mehr ganz roh ist
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