Überbackene Tortellini mit Brokkoli und Champignons
Madame Cuisine
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Zutaten

  • 250 g Tortellini mit Ricotta und Spinat gefüllt
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Champignons
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 150 ml Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • ein paar getrocknete Steinpilze, nach Belieben und falls vorhanden
  • geriebenen Gouda, am besten jungen Gouda
  • 1 EL frisch gehackte glatte Petersilie

Anleitung

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