AlfajoresdeMaizena heißt dieses verführerisch süße Gebäck das in Argentinien sehr beliebt ist und mit einer Füllung aus Dulce de Leche und den Mürbeteigkeksen die mit Maisstärke hergestellt werden, auf der Zunge regelrecht zerschmelzen
Das Wienerle heisst in Wien Frankfurter, der Berliner in Berlin Pfannkuchen und der Alfajor, dieses sündige Sandwich aus zwei Scheiben Keks und einer fingerdicken Schicht Dulce de Leche in Argentinien Maizena
Man stieg gegen Abend in der Rue de Maubeuge neben der Gare du Nord in den Bus und wurde am hellen Vormittag am ZOB nahe dem Funkturm wieder ausgespuckt
Wer Karamell mag, der wird unseren heutigen Beitrag lieben. Dulce de Leche – das Süße der Milch. Klingt erstmal ziemlich exotisch und geheimnisvoll, ist aber unglaublich simpel in der Herstellung und eine wahre Offenbarung für alle Naschkatzen
schon im WM-Fieber oder eher nicht. Normalerweise ist Fußball ja nicht so mein Ding, aber EM- & WM-Spiele schaue ich und zwar nicht nur, wenn Deutschland spielt
Heute ist Tag des Cocktails. Da habe ich mir für euch was ganz besonderes ausgedacht. Während dessen die Ananas würfeln und mit dem Eis, einen Spritzer Limettensaft und dem Rum in den Mixer geben
Das erste, an das ich denke, wenn ich die Worte "café" und "Paris" höre, ist der Kellner in diesem Bistro nicht unweit der Champs-Élysée, dessen Unfreundlichkeit nur noch von seinen immens dreckigen Fingernägeln übertroffen wurde und der uns mit einer Verachtung, die sich nicht mehr in Zahlen ausdrücken lässt, steak frites servierte
Ein ganz einfaches und wohl schmeckendes Tapas-Gericht. Die kleinen grünen Paprika (Bratpaprika) in heißem Fett ausbacken und mit Fleur de Sel bestreuen
Habt ihr schon mal Crème de Caramel au beurre salé gegessen. Als ich letztes Jahr in Colmar auf dem Weihnachtsmarkt war und es am Crêpes-Stand diese feine Crème in klitzekleinen Gläsern zu hohem Preis zu kaufen hab, kam ich auf die Idee, die Crème selbst zu herzustellen
Ein Sonntag ohne Hefezopf ist eigentlich fast kein richtiger Sonntag - Aber im Moment fehlen einfach noch frische Marmeladenoderandere "saftigen Beläge", so dass ich nach Hefezopf-Varianten gesucht habe, die auch solo saftig sind
Inzwischen die Marmelade in einem Topf unter Rühren vorsichtig erhitzen und kurz aufkochen. Den heißen Mürbeteigboden zügig damit bestreichen und abkühlen lassen
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