Alle meine Entchen…
NUR DAS GUTE ZEUGS
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Zutaten

  • 1/2 Apfel
  • 2,5 kg 1 Ltr. Geflügelbrühe
  • 1 klein Karotte
  • in
  • 100 Gramm Knollensellerie
  • 250 ml Rotwein
  • und
  • 20.11.2012 von — Claus Schlemmer
  • 20 Minuten knusprig braun
  • 1 Stunde knapp unter dem Siedepunkt
  • 2 Minuten leicht
  • 5 EL Brühe angießen

Anleitung

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