Apfel Haselnuss Torte à la Oma mit Haselnussbiskuit - meine Lieblingswintertorte
KochzereMONI
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Zutaten

  • 60 cm und
  • 8 Stück
  •  
  • Zutaten für den Haselnussbiskuit
  • 3 Eier, Gr. M
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Weizenmehl
  • 50 g Speisestärke
  • 12 g Puddingpulver Vanille
  • 0,5 TL Backpulver
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  •  
  • Zutaten für die Füllung und Deko
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 200 g Schmand
  • 1 Päckchen gemahlene Gelatine
  • 2-3 Äpfel (Boskopp)
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 TL Speisestärke
  • 1 Zimtstange
  • 2 EL Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 1 Handvoll gehackte geröstete Haselnüsse
  • Puderzucker

Anleitung

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