Apfel-Mohn-Käsekuchen
Puhlskitchen
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Zutaten

  • 320 g Mehl
  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 180 g weiche Butter (70 g davon geschmolzen)
  • 250 g Mohnback (Fertigprodukt)
  • 2 EL Zucker
  • 500 ml Milch
  • 600 g Äpfel
  • 3 Eier
  • 120 g Zucker
  • 400 g Doppelrahmfrischkäse
  • 100 ml Sahne
  • 400 ml Milch mit dem Zucker erhitzen. Das Karamellpuddingpulver mit der restlichen Milch verrühren. Sobald die Milch aufsteigt, den Topf vom Herd nehmen und das aufgelöste Pulver unter die Milch rühren. Den Topf erneut auf den Herd ziehen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Mohnmasse mit dem Pudding verrühren.

Anleitung

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