Apfel-Zimt Kuchen
Zuckerperle
Zuckerperle
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Zutaten

  • 35 g Butter (schmelzen und abkühlen lassen)
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 10 g Speisestärke
  • 35 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 450 g Äpfel (schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel in einen Kochtopf geben)
  • 200 ml Apfelsaft (3 EL in eine kleine Schale geben und den Rest zu den Apfelstücken in den Topf gießen - zugedeckt für 4 Minuten köcheln lassen)
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Anleitung

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