Apfelkuchen à la Normandie mit flambierten Lederäpfeln
Julia kocht
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Zutaten

  • 3 große, säuerliche Äpfel oder 6 kleine (am besten Lederäpfel), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 50 g Butter + ein wenig für die Form
  • 1 kräftiger Schuss Calvados oder Apfelbrand
  • 80 g Zucker
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 100 g Mehl
  • 50 g Maizena
  • 3 Eier

Anleitung

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