Apfelstrudel – schnell, einfach und lecker
Crazy-Cooking-Crew
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Zutaten

  • 300 g Mehl,
  • 100 ml handwarmes Wasser,
  • 1 Ei,
  • 4 El Pflanzenöl,
  • 1 TL Essig,
  • je 1 Prise Salz und Zucker.
  • 500 g Äpfel (saftig und säuerlich-süß sollten sie sein. Am geeignetsten ist hier der Boskop),
  • 50 – 100g Rosinen (je nach Geschmack),
  • 50 g Mandeln (Stifte oder Blätter),
  • 1 EL Amaretto-Likör,
  • 1 EL Limetten- oder Zitronensaft,
  • 1 Pac Vanillezucker,
  • 1 Prise Zimt,
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Honig,
  • 1 Becher Schmand,
  • 1 Eigelb zum Bestreichen.

Anleitung

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