Asiatischer Nudelsalat [vegan]
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Zutaten

  • 400 g Bavette (oder andere schmale Bandnudeln)
  • 2 Paprika, rot und gelb
  • 300 g Rotkohl
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 100 g Sojasprossen
  • 100 g Babyspinat
  • 5 EL Olivenöl
  • 3 EL Sesamöl
  • 8 EL Sojasauce
  • 3 EL Limettensaft
  • 3 EL Reisessig
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 2 große Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Ingwerpulver
  • Chiliflocken, Salz, Pfeffer

Anleitung

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