Asiatischer Weißkohl
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Zutaten

  • 500 g Weißkohl
  • 250 g Möhren
  • je 2-3 grüne und rote Chilischoten
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 pflaumengroßes Stück Ingwer
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 60 g Glasnudeln
  • 3-4 EL gesalzene Erdnusskerne
  • 4 EL Erdnussöl
  • 6 EL Reisessig
  • 4 EL brauner Zucker
  • 4 EL Austernsauce
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Cayennepfeffer

Anleitung

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