Auch Backen kann kreativ sein – oder – Aprikosen-Streusel-Muffins
Lilamalerie
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Zutaten

  • 90 g Dinkelmehl
  • 140 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 Tüte Bourbonvanille
  • 1 Ei 140 g brauner Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 1 EL Cointreau (wenn man mag)
  • 185 g Naturyogurt
  • 125 g Saure Sahne
  • 240 g Aprikosen aus der Dose
  • 70 g Mehl + etwas Mehl zum Formen
  • 1/2 Tütchen Bourbonvanillezucker
  • 45 g brauner Zucker
  • 65 g weiche Margarine

Anleitung

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