Aufgerüscht: eine {Heidelbeertorte mit Heidelbeermarmelade und Vanillebuttercreme-Rüschen} – außerdem ein Gewinner!
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 15 cm Durchmesser, ebenfalls mit Butter ausgestrichen, diese Tortenböden müsst ihr aber nach dem Backen jeweils einmal waagrecht durchschneiden
  • 120 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 100 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • eine Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 TL Natron
  • 1 1/2 TL Weißweinessig
  • 200 g Heidelbeeren
  • 1 1/2 EL Mehl
  •  
  • Für die Buttercreme und die Rüschen
  • 625 g Staubzucker
  • 200 g weiche Butter
  • 60 ml Milch
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • eventuell violette Lebensmittelfarbe

Anleitung

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