Abgerundet wird dieser feine Burger mit cremiger Avocado. Dieser vegetarische Burger mit schwarzen Bohnen und würzigem Kreuzkümmel sorgt für orientalischen Zauber auf der heimischen Grillparty
Aus dieser Idee heraus gabs dann eben einen HalloumiBurger. Die Halloumi Stücke eignen sich super um in eine Grillparty zu integrieren und lassen sich aufgrund der Form auch ganz gut als „Pattys“ zurechtschneiden
Wie wir das angestellt haben und was alles letztendlich auf dem Burger gelandet ist, sehr ihr in diesem einfachen Rezept für selbstgemachte Burger mit Avocado Creme
Schnell stopfe ich mir Musik ins Ohr und greife zu ein paar Tomaten für eine fruchtig scharfe Tomaten-Salsa, die zusammen mit einer Limetten-Creme-Fraiche und ein paar Avocadosscheiben später auf meinem „schnellen“ Burger landen wird
200 g Halloumi (1 Packung)4 Brötchen (z. Vollkornbrötchen oder auch Sesambrötchen)2 kleine rote Zwiebeln1/2 Gurke2 kleine Tomaten1/2 Zucchini100 g Joghurt50 g Crème fraîche SalzPfefferÖl (frische Petersilie)1) Tomaten, Gurke, Zucchini und Zwiebeln in dünne Scheiben / Ringe schneiden2) Halloumi in 4 dünne, lange Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis er von beiden Seiten leicht gebräunt ist. Ergibt 4 Burger und reicht für 2 (hungrige) Personen 200 g
Anstatt Pommes kann man genauso einfach und sogar noch viel leckerer Süßkartoffel-Pommes wählen, fettige Mayonnaise tausche ich einfach durch Avocado-Mayo ein und die Burger mache ich nicht aus verarbeitetem Fleisch, also Hackfleisch, sondern aus Bohnen
Auf den Patty kommen nun Avocadospalten und abschließend die obere Brötchenhälfte. Schon lange wollten wir mal den vegetarischen Burger aus dem Buch "Weber's Burger" ausprobieren und haben gleich noch einen Freund eingeladen, der seit ein paar Jahren Vegetarier ist
Ich weiß, viele können Rosenkohl einfach nicht ausstehen. Mir ging es nicht anders, aber ich verspreche dir, es ist alles nur eine Sache der Zubereitung
Jetzt schichtet ihr auf den Avocado Hälften noch eure Lieblings-Burger-Toppings, formt aus dem Pattie Teig noch kleine "Bratlinge" und Tada, fertig ist der Rohkost Burger
Tomaten, Burger Brötchen, Gemüse, marinierter Grünkohl Salat, Avocado, extra Tahin, Senf. Dazu gibt es eine sündenfreie und so cremige Avocado Mayonnaise, ordentlich Tahin und nach Wunsch leckere Süßkartoffel Pommes
Ja, Weihnachten ist toll. Man ist im Kreise seiner Liebsten (und auch nicht so Liebsten), man bekommt Geschenke, erfreut Andere mit kleinen Überraschungen und schlägt sich den Bauch mit lauter Leckereien voll
Bald ist Halloween. Alle sind schon im totalen Back- und Dekowahn, Ausnahme ICH. Ich kann leider mit diesem Fest nicht wirklich etwas anfangen und bin stets der Meinung, es ist amerikanisch und sollte amerikanisch bleiben
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