Bärlauch-Spargel-Salat
Sweetys Welt
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Zutaten

  • 1 cm Ingwer
  • 1 Bund Spargel
  • 1 rote Paprika
  • 6 Radieschen
  • 1 Möhre
  • 1 handvoll Shiitake-Pilze
  • 1 milde rote Pepperoni
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 2 –3 TL Gomasio (Sesamsalz)
  • Saft ½ Limette
  • 100 g Reisnudeln
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Bund Bärlauch
  • 1 Avocado
  • 1 kleine (grüne) Mango
  • 2 EL scharfe Rettich-Sprossen

Anleitung

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