TORTEN LUST

{Back Basics Teil 2} Cremes, Füllungen und Tortenüberzüge

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Sahne
Quark
Butter
füllung mit
4 Ei
4 Ei
500 ml Milch
30 g Zucker
150 g Puderzucker
4 Ei
250 ml Sahne
100 g Zucker
250 g Butter
4 Ei
200 g Zucker
500 g Butter
250 g Butter
500 ml Milch
140 g Zucker
2 Ei
4 Ei
200 g ganz
feinen Zucker
250 g Butter
320 g Palmin soft (Palmfett) oder Butter, bei Verwendung von Palmin wird die Buttercreme rein weiß
100 ml lauwarme Milch
900 gr Puderzucker, gesiebt
Vanille oder andere Aromen
8 Blatt weiße Gelatine
400 g Früchte
100 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
500 g Magerquark
250 g Schlagsahne
1 kg Quark
18 Blatt Gelatine
Für eine Torte benötigt man
600 g Früchte
100-150 g Zucker
60-80 g Speisestärke