Badisches Schäufele
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Zutaten

  • 1 Kilogramm Schweineschulter (gepökelt und geräuchert - ohne Knochen; am besten beim Fleischer vorbestellen)
  • 2 Zwiebeln (klein)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 5 Pimentkörner

Anleitung

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