Bahnwärterinnen-Lauchkuchen auf Rostrosenart, zwei Outfits und ein bisserl Frühling
Rostrose
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Zutaten

  • 1 x im Jahr reicht nicht
  • 26 cm Durchmesser
  •  
  • Boden
  • 200 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 KL Rohrzucker
  •  
  • Belag
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stange Lauch / Porree
  • 1 Handvoll Bärlauchblätter
  • 1/2 Paprikaschote
  • 200-250 g Sauerrahm (Schmand)
  • (ev. 2 EL Kräuterfrischkäse + Gemüseaufstrich)
  • 1 Ei 6-8 Stück getrocknete Tomaten
  • 2 EL geriebener oder in kleine Streifen geschnittener Käse
  • Koriander, gemahlen
  • Kurkuma (Gelbwurzel) gemahlen
  • etwas frischer oder getrockneter Thymian
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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