Als dann bosnische Bekannte mal einBaklava nach heimischem Rezept vorbeibrachten, wars klar wer sich da gleichreinlegenwird, obwohlssopappig und mächtigist, dass jeder Normalsterbliche nur einkleinesStückchen davon schafft
Walnüsse und Mandeln sehrfein hacken oder in der Nussmühlereiben. Eiweiße zu steifemSchneeschlagen, dabei nach und nach Zucker und Zimtdazurieselnlassen
Den Blätterteig unter einem feuchten Tuch auftauen lassen. Für die Füllung dieWalnüsse und Mandeln ineineSchüssel geben und mitPaniermehl, Zucker, Zimt und Nelkenpulver vermischen
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