Bananen Schoko Kuchen
Lecker Berlin
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Zutaten

  • Für den Kuchen
  • 3 reife Bananen oder 6 Minibananen
  • 125 g Butter + mehr für die Form, zimmerwarm
  • 150 g Rohrohrzucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 3 BIO Eier
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kokosraspel
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  • Für den Guss
  • 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  • 1 EL Butter
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  • For the cake
  • 3 ripe bananas or 6 mini bananas
  • 4.4 oz butter + more for the pan, room temperature
  • 5.3 oz raw cane sugar
  • 1 tsp vanilla essence
  • 1 tsp cinnamon
  • 3 organic eggs
  • 6.3 oz flour
  • 1 package baking soda
  • 2 tbsp coconut flakes
  •  
  • For the glaze
  • 7 oz dark chocolate, roughly chopped
  • 1 tbsp butter

Anleitung

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