Basic Monday: Schweizer Bürli
Die Welt der kleinen Dinge
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Zutaten

  • . 10 kleine Brötchen
  • 400 g Weizenmehl 405
  • 120 g Roggenmehl 1150
  • 21 g frische Hefe (oder 1 Beutel Trockenhefe)
  • 340 g handwarmes Wasser
  • 2 Tl Salz

Anleitung

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