Basische Winter-Minestrone
Livona
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Zutaten

  • 1 dicke Stange Lauch
  • 3 Pastinaken
  • 3 Möhren
  • 1 rote Paprika frisch fürs Auge, alternativ getrocknete oder eingelegte Paprika saisonbedingt
  • 4 EL Bratöl
  • Salz
  • 200 g Kartoffeln
  • Pfeffer
  • Oregano
  • frische Petersilie
  • 1,5 l Gemüsebrühe (Bio, ohne Geschmacksverstärker)

Anleitung

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